胡言乱语

最近懒得不行，一有空就想躺在床上，盖着被子，拿着书发呆~~~~

儿子9点钟晚自习回来还要学习到11点多，我每天半躺在自己的被窝里拿本书陪他，不知道什么时候就迷迷糊糊地睡着了，但睡的极不踏实，基本上是在半梦半醒之间，每天都是被噩梦惊醒在凌晨漆黑的夜里，于是开始在黑暗里头疼着辗转反侧到清晨，奇怪的是在痛苦中爬起来准备早饭时，头里的疼痛反而会因忙碌逐渐的减弱消失~~

这种头疼病已经赖上我好多年了，只要一发作，就得躺在床上用手按着太阳穴扣着好像要爆出来的眼睛，屋里不能有灯光，也不能有任何声响，只要是睡着了，醒了后一切就会过去~~~~记得最严重的一次是整天整夜不停地疼了5天，医院去了，脑ct拍了，疑似感冒的药吃了针打了就是不管用，看似睡着了，却梦的很累，记得那次总是在重复同一个梦--在漆黑的教室里摸索着做着满桌子的数学题~~~是安眠药救了我，后来有好长一段时间我很依赖安眠药，再后来是用运动慢慢戒掉的~~~~

我的大脑皮层在睡着时会特兴奋，只要是闭上眼睛，乱七八糟的梦就会不停地一个接一个，白天越是闲着发呆的时间长，晚上就越是失眠或做噩梦~~~最近又是这样，所以我尽量不让自己闲下来，书看不下去不看，上网去乱晃，专找八卦的看；每天都上下6楼去菜市场买东西鼓捣菜；晚上去健身会馆出汗，在运动中忘掉一切，热闹和运动强度大的踏板操健身操类会让我什么不不去想，可是在瑜伽课时，因为是很静的运动，所以思想还是会溜号，我真希望能有一个遥控器，可以控制住自己的思维~~~~~

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熬了一锅无油腻地大骨汤，撒上点香葱末，早上起来热热的喝一碗很是鲜美还能令周身发热，随后去上班走在这冬季的寒风里也不觉得冷了~~~~

几乎所有的汤锅火锅类菜肴都需要棒骨汤做汤底，但是一定要记住是放看起来很清爽的棒骨汤，绝不是上面飘着厚厚一层油让人看了都没食欲的棒骨汤~~~

有关的旧帖回顾 ：熬卤水酱棒骨   大骨头炖酸菜 

主料：棒骨2段（量根据自己的需要）

调料：生姜3片、醋一点点（为了让骨头中的钙最大量的溶于汤中）、盐（关火之前再放）

制法：1.将棒骨洗净，放入清水锅中（水量要多一些）

      2.大火烧开，撇去锅中那些带色的沫子（如图）

      3.一定要有耐心，都弄净

      4.撇净沫子后放入生姜和醋
      5.小火煮1~2小时（越久汤会越浓，量也就会越少），一定要一次将水放足，这样汤才浓，如果火大了汤太少了加水也只能加热水

      6.关火前5分钟放盐

      7.完全凉透后汤的上面会结上一层白油，用勺子或细漏勺撇出白油（可以做菜用），就是清汤了，我一般不撇油，这样做面条汤或者做汤菜够香，根据自己的需要决定吧。

      8.过滤后就变成棒骨清汤了，可以用作各种汤锅的底汤了

      9.如果是直接喝，可以重新加热后关火撒葱花即可，不用撇油。

     如何长期保存:(方法同详解面皮制做全过程中大料水的保存）

                   由于费时，所以一次可以多煮一些，因为每次取用的量不同，可以放在保鲜盒中或者放在

                   冰盒在冰箱里冻成小块后全部取下放入保鲜盒中冷冻保存，用时根据需要决定取出的块数

                   溶化即可