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不会和面擀皮也能吃饺子--假如爱有天意

(2009-12-14 08:50:28)
标签:

假如爱有天意

饺子

韩国

西葫芦

孙朱朱

美食

分类: 主食

不会和面擀皮也能吃饺子--假如爱有天意

               

                       假如爱有天意

这是一部电影的名字~~~

 

儿子把他喜欢的这部电影在周六的午饭时下载在u盘里用DVD放给我看,本来我觉得一个孩子喜欢的电影,虽然是有关爱情的,也肯定是时下流行的偶像剧那种,因为不愿给孩子的热情浇冷水,所以还是坐下来硬着头皮看起来,没想到还真是入戏了,其实这部戏让人流泪的地方并不多,可我还是哭的稀里哗啦,我知道,是我这阵子堆积在心里的东西太多了,这部电影只是个引子,让我能借此把心中的沉重倒一倒~~~~

 

这是一部韩国电影,剧情也是非常老套的,两代人的爱情故事,上一代的有情人不能成眷属,下一代人在并不知晓的情况下相爱了,原来爱真的是有天意的~~~假如爱有天意,不应该是假如,爱原本就是有天意的,在我们普通人的生活里也是这样,不然为什么明明根本毫不相干的两个人能够走到一起共同生活,缘分即天意~~~~

 

剧中从头到尾都是那样不真实般的纯情,我不想去计较这些不重要的东西“当太阳照在海面上,我思念你;当朦胧的月光映在泉水上,我思念你;看着窗外,如果树枝都在轻轻地摇动,那个你爱的人也在爱着你;细心聆听,如果听到自己心跳的声音,那个你爱的人也正爱着你;闭上眼睛,如果你的唇上正挂着微笑,那个你爱的人也正爱着你”这些美好的语言已经足够我喜欢这部影片的理由了,虽然我早已过了做梦的年龄~~~剧情在时空里错落交织,上一代人的错过下一代人的相守在承接,情节没有大的跌宕起伏,只是娓娓道来,温暖而感伤~~~~~

 

儿子说他喜欢战争起,在火车站送别的那一段:她拍打着火车窗,追着火车跑,哭着喊,你一定要活着回来,一定要活着回来~~儿子说他还喜欢她的女儿和他的儿子在雨中的那一段:他撑起他的衣服和她一起挡雨,连跑起来的步伐都是那么一致~~~火车滚动时碾碎的伤感音乐和奔跑时踩起的快乐音乐,衬托着两代人不同的命运~~~~

 

我最欢喜的是:那条项链--他不顾生命也要找回的那个与她相关的信物终于锁住了下一代的情,同一个河边,同样的萤火虫,不同的是下一代人能够紧紧相拥,不再分离,他盲了眼不肯连累她幸福的那份情,他曾至死不忘的死后也要魂归他们初遇的那条河的那份情,终于可以由他儿子带着他的未尽的情延续下去,直到永远~~~

 

始终吸引我的还有电影里浪漫唯美的画面:那条小河,暴雨,雨中他背着崴脚的她,午后的明媚阳光里,被风吹散落了一地的信件,美丽的夜色,星星般的萤火虫~~~~纯净美好的让人沉醉,而火车站的生离,河边的死别,又让人心痛的无法呼吸~~~张爱玲诠释的爱情应该最透彻“尘埃里也会开出花来”,虽然是那样的一段伤,也依然是生命中的最灿烂~~~是啊!短暂的生命中只要遇过,爱过,深爱过,就足够了~~~~

 

不可否认,纯真的爱情还是很有杀伤力的,让我这个已看过太多世间冷暖的中年人也不禁为之动容~~~其实我们的内心深处总有一些不肯丢掉的爱情渴望,和年龄无关,即便是白发苍苍时,也希望能有一双温暖的手可以相握,能有一颗心可以相通~~~~好多人都说爱情只在青春年少时,婚姻里的只是慢慢融在一起的亲情,我个人觉得,美满的婚姻始终是应该有爱情贯穿其中的,同样是材米油盐酱醋茶,爱情在其中的婚姻里应该还多了浪漫与甜蜜两种味道~~~

 

 

    不会和面擀皮也能吃饺子--假如爱有天意

 

                                鲜虾汤饺

                         

说起包饺子大家都知道需要先和面再擀皮才能包饺子,虽然这也不算是什么难事,但还是有很多人不会~~

有好多人家很少吃饺子,原因是觉得很麻烦,那么今天我就不用和面更不用擀饺子皮来做一碗鲜虾汤饺,

让那些怕麻烦和还没学会和面擀皮的朋友们也能轻轻松松的吃上饺子~~~~~


旧帖回顾:饺子好吃的n个窍门   两种韭菜馅饺子细说韭菜做馅的N个细节

             鲜虾烩米饭丸子      素颜虾饼   泰酱炒虾

鲜虾汤饺的材料准备:
馅料(可以用任何自己平时喜欢的饺子馅料):鲜虾10只 猪绞肉150克 西葫芦末100克 葱花10克

馅的调料:生抽1大匙 盐适量 姜粉少许 胡椒粉少许 色拉油1大匙

皮料:面粉150克(也可以加一些淀粉,那样皮会很透亮)

汤料:高汤(可以是棒骨汤或鸡汤,清水也可以)鸡蛋1个 整虾3只 葱花少许 香油几滴 虾油1小匙 盐少许

请点击:无油腻棒骨汤的做法     虾油的做法不会和面擀皮也能吃饺子--假如爱有天意

不会和面擀皮也能吃饺子--假如爱有天意 

具体做法:1.虾用牙签在背部调去虾线,去头尾和外壳(头留用做虾油)

          2.留出3个虾在背部用刀划开做汤里的虾球,其余的崭成末

          3.将所有的馅料和馅的调料放在一起拌成鲜虾馅

          4.取一盘子铺上面粉,把饺子馅捏成饺子大小的椭圆形

          5.放在面粉盘中,用手晃动盘子让它在盘中滚动沾满面粉

          6.在盆中放上水,把滚好的馅用笊篱放在水中浸湿(动作要

            快,最好是一个个分开浸湿,像我那样一起弄容易粘在一块)

          7.反复三次,过程是:滚面粉--浸水--滚面粉--浸水--滚面粉(喜欢吃皮的可以再多做几次)

          8.锅中倒入高汤烧开,放入滚好面粉的馅,调盐味

          9.大火烧开小火煮2分钟(打去浮沫)

          10.放上3只整虾打上蛋花关火

          11.撒上葱花浇上虾油和香油
                                            不会和面擀皮也能吃饺子--假如爱有天意


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