号外，号外，最新号外，年度盛宴———《辞牛迎虎 席开六宴》鸣锣了，不少博友已经抢先一步上鸟菜，可惜吹的那是预备铃，正式开席要到公元2009年1月18号。因为这条规定您已经上的那些菜也就不幸被划归为了战前演习。
话说这场友谊第一比赛第二的盛事已有200位同志踊跃报名，那人头攒动场面真是让人好不振奋，这其中有美食爱好者（比如我），八卦爱好者（再比如我），无敌吃货（还比如我），国内的，海外的，好吃的，会做的，为了一个共同的目标汇集到了一起！
一位伟人曾经说过：“世界上本没有吃货，馋货多了也就有了吃货”，是的，吃货遍地跑看你找不找。这下好了不用费心寻找了，来咱这里放眼望去都是能吃会做的高手！难掩内心激动，一不小心话多了，转正题！
《金粉食家》
圈主：游走厨师：http://blog.sina.com.cn/aaronking
小蜜：元子：http://blog.sina.com.cn/hddcbstzd
圈子主题：健康清新的视觉系年菜
看人，第一眼的感觉很重要。
美食也是如此，色，香，味，“色”放在第一，可见好的外表之于食物的重要性。
爱漂亮不是肤浅，谁不爱漂亮呢？
爱漂亮是对美好最本色的追求。
当然，不止要漂亮，还要健康，要让里面的健康元素和视觉上的美丽一起光鲜起来。
精美，清新，我们要打造的是，因为分外别致而吸引人眼球的盛宴。
圈子菜品特点：
既然是视觉系，要求图片一定要精美，图中食物要精致好看，菜品要写明食材搭配对于营养健康有哪些促进和对身体有哪些益处。
现有成员：
君之
小雅
紫色透明
爱和自由
蔻蔻的甜与蜜
小媚猪
胖达令
心态好好
土豆婆
依依美食
甜儿
鱼木疙瘩
跑步的菜包
糍心小志
西港
Lulu
雪兔
Crystal苏提的简单生活
恬静yz 山林厨房
叶儿醉了
小仕子
狗尾巴草
咱们圈子名单如上，外加漏网之鱼，响当当滴美食名博：心态好好姐姐和投城叛逃滴狗尾巴草。如果有意向加入我圈的同志们可以来我处继续报名！活动截止了报名都不截止！汗~~~~~~~~~
特别提醒：大家去小雅的置顶文章里报道说明自己是加入哪个圈子的！
这里是前方八卦记者元子给您现场发回的报道！
制作中请稍候
酸汤肥牛金针真滴灰常灰常滴鲜美啊！
颜色也挺好看滴吧？
牛肉经过浆制也是灰常滴嫩，基本只要你有牙就绝对吃的爽！
再看，再看，再看我就把你吃掉，我说的是汤啊，碗就算了！
金针菇的营养价值
【功效】
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
【适用人群】
尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。
【健康红绿灯】
脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食，不宜生吃。(来源网络)
挥泪开仓大放粮奉送十八道美味
番茄牛肉汤
韩式土豆饼 蒸螃蟹
美味酸菜鱼
话梅花生
凉拌萝卜皮,萝卜丝包
咖喱鱼丸 凉拌面筋 油渣炒菜心
韩式炒年糕
平菇香肠烧豆腐
可乐鸡翅
南瓜山药肉松羹
新疆大盘鸡
红烧排骨
元式红烧肉
陈皮烧鸭（原创） 鲜虾油
TIPS：
1
金针菇切去根部在清水中浸泡10分钟后用活水冲洗干净，沥水备用。不把水沥干容易
炸锅
2
牛柳切薄片加入耗油，盐，生粉，料酒用手抓粘稠倒入少许色拉油用手抓均匀后腌制
30分钟。后倒入色拉油目的是把水份锁在里面这样的牛肉吃起来会非常滴鲜嫩
3
用大火把锅烧热，倒入冷油再倒入牛肉片迅速炒散。这个就是传说中的热锅冷油了，
这种方法是肉片下锅后不容易粘粘在锅边，长时间烧制产生焦化危害健康！
4
如果不太能吃辣的同志们可以用整个的野山椒，切成段的辣味会比较重。
5
醋容易挥发，因此在最后一步再放，因为汤是开锅的因此醋味也会相对减少不会那么
冲
感谢收看
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(2010-01-15 10:55:27)