今日阳朔，直指我心中大爱——兴坪！

很突然的决定，连我自己都吓了一跳。不过，对于上半年经历过一些大起大落后，现在的我已经学会放下。正所谓“见是便做，做了便放下，了了有何不了”，我想，思想成熟的女人是没有那么多顾忌的，既然心动，就身动吧。

兴坪的老寨山下有一家“老寨山客栈”，上回到访的时候，惊喜发现客栈女主人竟然是我的老乡，而男主人林克之是一位日本友人，放弃了日本的一切，独自一人来到桂林，靠一个人的力量为老寨山开辟了一条登山的道路，现在很多游客能够纵览漓江之秀美，还得感谢他。

当年，我与他们一起做饭，他给我们做日本菜，我给他们做家乡菜，很是和谐美好。

不知道他们现在可好？！

今天就上道简单的菜吧，是当年在老寨山客栈的那位日本友人教我做的，而所用到的材料是我亲爱的梅意姐姐从日本千里迢迢寄来的，缘份啊！！

柴鱼片莴苣

准备时间：1分钟

烹饪时间：5分钟

食材：莴苣1条、柴鱼片1包

配料：盐1匙、调和油一匙、姜丝适量、蒸鱼豉油1匙

做法：1、锅里放水，烧开。

2、在煮水的过程中，将莴苣去皮，改刀切段。

      3、待锅中水煮开，倒入切好的莴苣，加少许盐同煮，这样可使莴苣的色泽更好。

      4、煮2分钟后，将莴苣倒入滤筛，用加冰的纯净水浸泡2分钟，摆入盘中。

      5、取一个小碗，将所有调料混合；在锅里倒入油，烧至冒烟，直接倒入小碗内，再搅拌均匀，然后倒到莴苣上，最后撒上柴鱼片即可。

叮咛小语：

柴鱼片是一种日本调料，在超市的进口食品专柜都能买得到。如果没有柴鱼片，可以用少许炒香的白芝麻代替。

夏日清凉简餐：

    
  鲜贝鳄梨沙拉         虾仁薯片沙拉         玫瑰绿豆藕            青木瓜沙拉

菠萝芯牛粒生菜包    蒜苔拌金针菇    冰梅奶香苦瓜      越式凉拌老鼠耳