加载中…
八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘
(2016-01-22 02:07:23)
标签：
八珍盛宴金银双盘海鲜美味 |
分类： 剑兰美食 |
http://s16/mw690/001u4dNUgy6YSKa03Hpef&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s3/mw690/001u4dNUgy6YSKqtUcO72&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】①金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s6/middle/62baf9b6t7d468169e075&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
走过了一个冬天，辛苦了一年，挂上红灯笼，贴上新春联，把快乐做成年夜饭 ，一家人围坐饭桌，为父母身体健康干一杯，为兄妹事业成功干一杯。
瑞雪纷飞迎盛世，金猴欢跃报丰年！ 猴年伊始，新浪美食【八珍盛宴】活动，让美食家大显身手，令众看家大饱眼福。
http://s15/mw690/001u4dNUgy6Z2oxm7IG4e&690<wbr>壮气吞牛顶旺财：16味烤牛排" STYLE="line-height: 1.5; display: block; margin: 0px auto; text-align: center;" HEIGHT="595" WIDTH="522" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
今天 ，剑兰抛砖引玉，端上【山海家过年】的第一道菜：金银满仓福满堂。
金银满仓福满堂的食材是海鲜。海鲜，水下神仙也，是大众喜欢的健康食品，今天各路水仙来到我们山海家，用它们诱人的美味，迷人的色彩，捧金献银，和我们一起迎接猴年的第一缕阳光，愿大家：日子红红火火，财运连年有余，身体健健康康，金银满仓福满堂！
主料： 鱼头一个，红色和白色鱼类、贝类海鲜，刨冰一袋
辅料： 海底捞火锅调料、生菜、皇子菇、榕菇、豆腐果等
金银满仓福满堂的制作，没有什么厨技，纯功夫活和美感，因为艺术细胞欠缺，折腾了几天总是不满意，无奈，丑媳妇总要见公婆，图个热热闹闹，请各位美食大师多多指教，也请走过路过的亲点个赞，权当鼓励一下噢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />！
金银双盘特色：喜庆热闹
营养健康
寓意高大上
操作步骤如下：
http://www.cn486.com/web/tu/7Word/6/00002.gif金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />“虾兵蟹将”闹新春——红红火火
这一步的意寓落在“红红火火”，故而选择红色海鲜---老虎 虾、三文鱼、北极贝、蟹柳。
做法：
老虎虾开水下锅，红均匀即可， 不要过了，否则老了不好吃，取一个大小高矮合适的圆碗，倒挂大虾，中间放几支发财竹，发财的象征；三文鱼切成小1cm厚、12cm长的片，结尾边切成柳尖，围成一圈，剪若干小开口，就是一朵红玫瑰，或者切成大快朵颐；北极贝切掉尾巴。
聚宝盆里，松柏树下，盛满了金子般的海鲜，象征富贵有余的日子万年长。其中，16只金红大虾和16个金红北极贝，意寓2016年鸿运当头，6朵三文鱼玫瑰和6条蟹柳，2016一切六六大顺；4个大虾 高昂着头，4片黄瓜和4片血橙陪衬，像团团火焰，我们红红火火过年喽！
虾是年夜饭中的重头戏，它们 端坐在盘中，造型和派头都够吉祥喜庆，民间有虾子起拱祈福平安的春节活动，意寓拱来五谷丰登，步步高升；三文鱼是生吃的绝美凉菜，清爽又健康，在新春大团圆的日子来道三文鱼冷盘，象征喜气洋洋，幸福圆满；脂肪低、好看味美的北极贝，在加拿大深海中成长了十几年，出落成翩翩美少年，为三文鱼姑娘而来，一同庆新春，蟹柳也赶来凑热闹，过大年，也是味道鲜美的好食材之一。
http://s7/mw690/001u4dNUgy6YSPtQsx8c6&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://www.cn486.com/web/tu/7Word/6/00003.gif金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" /> 一路顺风鱼满舱：年年有余
用料：三文鱼头一个1.5磅、龙利鱼柳2片、扇贝、带子、 鱿鱼圈、小墨鱼、鱼园、花蛤若干。
有道是 无酒不成席，无鱼不成宴，而年夜饭的鱼，更是一道不可缺少的主菜，意味着“连年有余”，我就用白色海鲜做一条“银色大鱼”，看见这鱼的朋友，2016一定能连连发财，年年兴旺！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
做法：
我用一个38X48cm的大盘，把三文鱼头中间半劈开，稳坐在“船头”掌舵；从鱼颈到鱼尾摞起2片龙利鱼柳为鱼身；盘周边用16个鱿鱼圈扮成16艘银色帆船，载着16条肥嘟嘟的小墨鱼，愿2016一帆风顺；10个鱼蛋紧跟小帆船，团团圆圆、十全十美；鱼背上驮着4个美丽的扇贝和8粒白嫩嫩的带子娃；8朵口吐蚬肉的花蛤，招人喜爱；真应了八方呼唤上船来，乘风破浪归航去，正是年年有鱼 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />，意味着来年会拥有更多的财富。
春节吃鱼讨吉祥，我这里的这条“大银鱼”，旨在吃出好兆头，我队【水晶般透明】真正的大鱼将在明天献上，这才是有头有尾，连年有余。
http://www.cn486.com/web/tu/7Word/6/00004.gif金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />海底捞盛满吉祥：岁岁平安
http://s14/bmiddle/001u4dNUgy6YFbAuNoFed&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
【山海家过年】的第一道菜【金银满仓福满堂】已经就绪，我们家四姐妹，开红酒，斟满杯，互道祝福，享受我们亲手制作的2016八珍盛宴美味佳肴。
红红的三文鱼和火火的北极贝，可以用芥末酱油沾着吃，更鲜美，其它海鲜蔬菜，带着吉祥下锅，海底捞——捞起岁岁平安，捞起万事如意，捞起年年有余，加油，干杯！
http://s9/mw690/001u4dNUgy6YSRHSVXq28&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s10/small/001u4dNUgy6Z30Mous9c9&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s7/small/001u4dNUgy6Z30Vv2x8e6&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s9/small/001u4dNUgy6Z34WcgLCc8&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s4/small/001u4dNUgy6Z30Nh3Hl53&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s4/small/001u4dNUgy6Z30NHrNN73&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s10/small/001u4dNUgy6Z1yz8D9f49&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s9/small/001u4dNUgy6Z43ydZ5608&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s14/small/001u4dNUgy6Z4sMjWzPfd&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s3/mw690/001u4dNUgy6YSKqtUcO72&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】①
|
|
http://s2/mw690/001u4dNUgy6YQb0Ny5H01&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" TITLE="八珍盛宴【山海家过年】① 金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
http://s5/mw690/65d1c8e9hcda1978bee74&690金银满仓福满堂：海鲜双盘" />
欢迎点击品尝
喜欢
0
赠金笔