我的好友添加已达上限无法继续添加，喜欢的朋友们就请加关注吧！ 

    时常听到有人提起妈妈的味道。无论是学业有成的海外游子，还是出门打工拼生活的民工，不管在困惑与失落的时候，还是在快乐与欢喜的时候，都会想念妈妈的味道。

     妈妈的味道，是家的味道，爱的味道，亲情的味道，也是我们最熟悉的味道。舌尖的味蕾，记忆的深处，妈妈的味道不会被遗忘，即使在别处见到熟悉的菜式，闻到似曾相识的味道，脑子里浮现的第一个印象，依然是属于妈妈的味道。

     所谓妈妈的味道，仿佛有一种奇妙的魔力，它不是什么山珍海味，也不是顶级大厨泡制的珍稀佳肴，它可能只是我们从小吃到大的一碗平平常常的红烧肉，也可能是餐桌上妈妈亲手做的一盘家常葱油饼，但这似乎是天底下独一无二的味道，是再好的厨师都没有办法复制而成的，因为大厨永远也调制不出的妈妈的那份爱。

   妈妈的味道，是温暖生活的味道，简单幸福的味道。我妈妈做菜很清淡，不喜欢放很多的调味品，带一点宁波口味。芥菜熇笋，是妈妈每年春季的一道保留菜目，在外面饭店里很少能吃到。尽管我也按照妈妈的做法如法炮制，但总觉得做不出我记忆中那种妈妈的味道，只是不知道是否能留在我的孩子记忆中，成为她心中妈妈的味道呢？

材料：芥菜、春笋（竹笋、毛笋都可）酱油、盐、糖。

做法：

 1 芥菜洗净切大块，春笋去壳切厚片；

 2 笋片放入锅里加清水煮10分钟后捞出滤水；

 3 炒锅烧热，加入比平时炒菜多一些的油，倒入芥菜和笋大火煸炒；

 4 炒软后加盐、酱油、糖调味，加入适量清水；

 5 转小火熇15分钟，熇至菜和笋都上色入味后大火收汁即可。


记忆中妈妈的味道：

   红烧肉卤蛋           盐水小豌豆       五香烤子鱼         油焖笋

  萝卜干炒毛豆           腌笃鲜           苔条腰果         笋脯花生

     葱熇鲫鱼            雪菜熇春笋       上海家常炒酱       葱香蚕豆