加载中…【天津】食神争霸赛全国最佳私房菜金奖-孟氏皇家肘子
(2009-05-20 09:22:55)
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美食饮食孟氏皇家肘子巷子深四平东道地址电话海河 |
分类： 行走江湖 |
有位叫bluestef的网友给俺留言问我：巷子深，潘潘也去过吧？点评网热门排第一的。里面就4张桌子，我们那次周六晚上去，还提前订座呢！
这个地方俺还真没去过，不过听起来有点意思。我打算去一探究竟。
到了天津，我在网上查询到“巷子深”的详细地址和电话，还得知这家菜馆的招牌菜是孟氏皇家肘子。这肘子还获得过二零零五年第三届国际食神争霸赛组委会颁发的全国最佳私房菜品金奖呢。这更增加了我的兴趣。
给半途而飞发了短信：明天中午我们去吃肘子吧?
几分钟后收到她的回复：我很中意。
打了辆出租车，上车之后跟师父说我要去和平区四平东道61号。师傅说：“在天津你要跟我说门牌号，我能找一天，找一天能找到就不错，你得跟我说是什么路和什么道的交口。”
“那您等会儿我打个电话问问。”幸好我在网上查到了这家饭馆的电话，拨通电话老板娘告诉我是四平东道和河南路交口，在和平区有线电视的对面。
河南路不太好走，路两边有很多的小商店和游商，让这条本来就不宽的路变得更拥挤了。我看到了一家杂货铺，门框上贴着一个小横幅“要嘛有嘛”，我觉得很有意思就拿出相机拍照。
司机师傅见了，诧异的问我：“姐姐，照嘛呢？呦，照那‘要嘛有嘛’呢，那有嘛好照的呢？”
车在四平东道和河南路交口处停下了，我没有怎么费劲就找到了这家菜馆。
在一处院子的门口立着一个很明显的招牌-巷子深菜馆.
知味巷里走。
进了院门还得往里走。
看到巷子另一端的小门了吗？那就是“巷子深菜馆”名副其实的巷子深啊！巷子不仅深还很窄，要是胖些容易“卡门”。
还真像网上所说的一样，小屋里只有四张桌子。我们是中午十一点四十五到的。屋里已经有两桌客人了，我们进门之后老板招呼我们先坐下等会儿，他们这十二点准时开炒。然后老板娘和老板也坐下了，不着急不着慌的和食客们聊着天。这二位一看就是见过世面的主，很健谈也很幽默。
聊天的时候老板分别问我们这三桌客人都想吃点嘛。第一桌坐着一对情侣，其中的那个男孩子说：“来个肘子，再来个素菜吧。”
老板娘：“那就来个洋白菜木耳爆豆腐吧，那菜好吃。”
第二桌的也是两个人，他们让老板看着办。老板娘说：“那你们也来个肘子也来一盘洋白菜木耳包豆腐得了。”
轮到我点菜了，我很识趣的点了肘子和洋白菜木耳爆豆腐。老板娘乐着点了点头：“这就好办了三个肘子三盘洋白菜木耳爆豆腐。”
菜馆虽小但是却有自己的规矩。中午十二点准时做饭，来早了您得先等着，中午两点半准时闭餐。晚上好像是六点准时开始，晚上八点半准时闭餐。
这里没有饮料买，只有啤酒和二锅头。你要问老板：“您这有饮料吗？”得到的答复一准是：“没有，想喝自己出去买去。”
小店里面的装饰虽然很沧桑，但是卫生还是不错的，老板养了只小黑狗，有人在屋吃饭的时候它会乖乖的在门口趴着。
洋白菜木耳爆豆腐，好大的量啊。用鱼盘盛的，看得我和飞都傻了。味道不错！洋白菜很脆，我发现天津人很爱吃洋白菜。连砂锅豆腐里面放的都是洋白菜；木耳很入味；豆腐是用油炸过的，表皮很酥，心很软。这么一大盘14块。
孟氏皇家肘子闪亮登场了，肘子的个头很大，40块钱一个。红彤彤的大肘子有一点点的甜和辣味，一点也不腻，炖的很烂但是外型还挺漂亮，用筷子一扒拉肉就下来了。夹一筷子肘子皮放到嘴里，嘿，真过瘾！里面的瘦肉还特别的入味，不愧是获得全国最佳私房菜金奖的肘子啊。吃得我们俩这叫一个开心。
“老板，来两碗米饭。”
“两碗!两碗你们俩吃得了吗？来一碗你们俩先分吧，不够再点，你们能把这些都吃了就不错了.”老板娘生怕我们糟蹋粮食，最后就给了我们一碗米饭。
......
“老板，结账”
“你们俩不行啊，一个肘子都没吃了。上次我这来了一个韩国女孩，一个人就吃了一个肘子。”老板乐着说。
老板娘：“她能不吃一个肘子吗？在韩国天天都吃小咸菜。”
我们插不上话，只有乐的份了。
酒香不怕巷子深。不对，应该是肘香不怕巷子深。
巷子深菜馆专营天津菜，特色菜有孟氏皇家肘子，洋白菜木耳爆豆腐，干烧黄鱼。
地址：和平区四平东道61号。四平东道和河南路得交口，在和平区有线电视的对面。
电话：022-60350609
友情提示：要是专门想去吃肘子的最好中午去吃，他家的肘子每天就做一些买完了就没了。前几天的一个下午，我打电话到“巷子深”问还有肘子吗？老板娘接的电话：“中午都卖完了，现在只有猪蹄了。”
从“巷子深”出来之后，我和飞捧着肚子，打着饱嗝，沿着海河向我们的另一个目的地挺近。
海河对岸的天津站是我往来京津的门户。
被半途而飞称作怪物的世纪钟。
解放桥，当天是5月12日，桥上扎着很多的黄丝带。
午后的太阳很晒，我们两个人已经走累了，可是离目的地还有段距离。正在这时一辆蹦蹦儿（天津人管他叫“狗骑兔子”）停在我们面前，问我们去哪？
“***，您知道在哪吗？”
“知道啊！”
“走，上车。”
我和飞坐着这辆蹦蹦儿去了一个很有趣的地方，是哪里呢？明天告诉你。
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