终于看完了TVB热播的82集连续剧《珠光宝气》，大结局和前些日子网上疯传的版本相比，还算完美。剧中康家三姐妹因为立场、爱情、利益、财富，勾心斗角、反目成仇，但最终还是握手言和。小妹与贺哲男破镜重圆、大妹则苦等高长胜出狱、小妹辞去天坤副主席职位放弃复仇，回归亲情。故事如此结局，应该对得起在漫长播出周期苦苦等待的一众珠迷。

故事延续了TVB的一贯风格，好人奸角大变身。其中最赋转折性的应属贺峰这个角色，前40集还是温文尔雅、性格宽厚，当面目狰狞将对手宋世万撂倒在地时，后40集该人物的性格命运就发生了颠覆性的变化，变得凶狠、阴险、多疑、自私。当贺峰的粉丝们埋怨其变得不可理喻时，真正怪责的应是TVB偷天换日的编剧。

我认为此剧最精彩的部分是雅思离婚后邂逅贺峰的那段，情节紧凑、丝丝如扣。破产后陷入困境的雅思重新振作后，进入了虞韦婷的公关公司工作。面对社会的残忍和人情的冷酷，雅思发奋工作，凭借能力获得老板的青睐，并得到组织一大型活动的机会。后来邂逅了大富豪贺峰，恋情却又遭遇虞韦婷与家人阻拦，重重曲折后终于再嫁豪门。

珠剧中林保怡和蔡少芬的演技值得称赞，也是一大看点。高长胜这个角色，个性鲜明、愿赌服输而又重情重义；康雅思虽不择手段，但为人好强自信、八面玲珑、精明干练。这两个角色亦正亦邪、爱恨分明、有血有肉，也是我深爱的主要原因。

除了一众当家小生是亮点，珠剧中几个老辈演员演技也相当出彩——宋世万（陈鸿烈）、白筱柔（李司棋）、贺峰（岳华）。姜还是老的辣，实力派也有大看头，可以说此剧的成功以上几人功不可没。

   不管怎样，终于看完了这部82集的肥皂剧，也从该剧成功解套。给筒子们另介绍一部TVB剧集《溏心风暴2—家好月圆》，剧情同样精彩跌荡起伏、扣人心弦。

听米罗嗦：看连续剧虽过瘾，但不能昏天黑地没日没夜，让生活陷入混乱之中，要合理安排时间，最好每天只看两集。

今天给筒子们介绍老坛泡菜的详细做法，非常简单哦。

[老坛泡菜]

原料：有盖的坛子一个、各种应季的蔬菜。

配料：凉开水、盐、姜片、花椒、酒、冰糖。

制作方法：

1、清水烧开后放凉，切记一定要放凉。

2、将水和食盐混合，待盐完全溶解，比例为1000克水加100克盐。

3、加入姜片、酒、冰糖、花椒搅拌均匀。

4、将盐水倒人泡菜坛中，淹到坛子的五分之三为宜。

5、将洗净晾干的蔬菜放进坛中。

6、盖上盖子后，在坛口周围水槽中倒上适量清水。水槽要保持清洁，并经常换水注满。

7、放通风、阴凉处（我是将泡菜坛放在阳台角落的）。

非常重要的注意事项：

1、坛子内不能进油和冷水，一丁点儿也不行。

2、泡菜不脆加酒、太酸加盐，每次往里加蔬菜时要放盐、料酒。至于盐的分量嘛，用嘴巴尝一下，非常咸就行。

3、如果坛内生花了（表面有白色薄膜），多加点盐、料酒搅拌均匀，并将坛口清洗干净、换上清水。

4、坛口周围水槽的水要经常更换，保持清亮。

5、每年应季蔬菜，筒子们都可以往里塞。老坛中必有红辣椒、大蒜、姜、萝卜压底，这样才能保持风味纯正。

泡菜可以做成很多菜肴，提味解腻，颜色鲜亮，给筒子们介绍三款不同类型的做法——泡、煮、炒。

           团圆酸菜鸡肉丸

                 泡椒凤爪

          香炒嫩牛肉丝