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开始学烘焙——家常凉菜、麻汁缸豆

(2007-12-18 13:40:51)
标签:

花牛拿手菜

家常凉菜

麻汁缸豆

小花牛

美食

分类: 花牛拿手菜
 
最近花牛经常往图书馆跑,因为小花牛要学烘焙了。
 
一大堆臭鸡蛋、烂菜叶向我飞来....,别扔了!开始学烘焙——家常凉菜、麻汁缸豆
 
天天上圈里看呀看的,那么多漂亮的小点心和美味的面包,羡慕中...
 
给筒子们推荐加精的,个个熟练精湛的手艺下做出的点心, 眼巴巴的看着...开始学烘焙——家常凉菜、麻汁缸豆
 
自己尝试了无数次,都是失败的结果!
 
妈妈说我天生是面粉白痴,花牛不否认。
 
因为小花还饺子都不会包,纳闷;这么点的皮怎么把馅儿放进去的呢???开始学烘焙——家常凉菜、麻汁缸豆
 
自己也亲手包过,用擀面杖把皮擀成一大张,把馅儿放中间,叠被子我会....
 
郁闷中...
 
不过对于美食我可从不认输的,俺要学习、学习、再学习!
 
看人家菁菁姐姐、爱和自由姐姐....太多太多了。
 
好像我认识的都很会做点心哟!
 
 
开始学烘焙——家常凉菜、麻汁缸豆

 

 

家常凉菜:

 

材料:粉丝一小把、胡萝卜一根、白菜两片、黄瓜一根、干豆腐100克、香菜适量

 

调味料:盐1小匙、白糖1/2大匙、生抽1大匙、米醋2大匙、味精1小匙、麻油1大匙

 

1.粉丝过水焯一下,其它的蔬菜都切成细丝;

 

2.放在一个大碗内,加所有调味料拌均即可。

 

 开始学烘焙——家常凉菜、麻汁缸豆

 

 

麻汁缸豆:

 

材料:缸豆300克、蒜末适量

 

调味料:芝麻酱1大匙、米醋1大匙、盐1/2小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、味精1小匙、辣椒油1小匙

 

1.缸豆用水焯一下,用凉开水浸泡;

 

2.用芝麻酱等调味料制的酱汁炝拌即可。

开始学烘焙——家常凉菜、麻汁缸豆

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