马铃薯，我们平时称之为土豆，虽然貌不惊人，但在烹饪圈里却是小有名气，可以说是

 

家常菜的“人气王”。很多人有这样的误区，认为吃土豆就会发胖，其实，素来有“地下苹

 

果”之称的土豆，恰恰是减肥爱好者的好选择。

 

　　体重增加是由于人体摄入的热量超过了其消耗的热量。富含膳食纤维的马铃薯不仅能使人有饱

 

腹感而且产生很少的热量，且不含脂肪 。而且土豆营养价值之高，使美国营养学家断言：“每餐

 

只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。”

 

    你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维

 

素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之感。但减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用。可

 

以吃煮土豆、作土豆条或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂

 

肪很有效。

 

    如此热量小又不含脂肪的食物，自然引来诸多瘦身人士的烹饪热情，你是不是就是下一个尝试的那

 

个人呢。？！

 

 

 

材料、土豆、干辣椒、大葱

做法：

1、土豆洗净去皮，放入乐扣乐扣彩色色拉盆中。

2、土豆用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切片备用。

切好的土豆片放入水中浸泡防止变色。

2、锅中放入少许油，将土豆片煎至表面金黄盛出备用。

3、锅中放入少许油炒香干辣椒和大葱段，然后放入土豆片翻炒均匀，再依次调入料酒、老抽、豉油鸡汁炒至入味，最后加水淀粉翻炒均匀即可。

4、上桌时盛在加热了的铁板中，一直保持味道的温度，特别棒哦

 

 

 铁板土豆片——14道营养又减肥的土豆美味

 

 

 14道营养又减肥的土豆美味：

 

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