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蒜香黑胡椒土豆泥——夏季吃蒜正当时
(2007-09-07 09:00:01)
标签：
美食/厨艺美食蒜香土豆泥黑胡椒 |
分类： 中点西点 |
夏天吃蒜可增加营养、改善食欲，还可防治多种疾病。其具有杀菌、杀虫、解
毒、防腐等功效。大蒜可切片、捣烂或绞汁食用。大蒜中含有一种杀菌力很强的
大蒜素，能杀灭多种病菌。每天食用新鲜大蒜并长期坚持，可大大增强人体免疫
力，起到防病治病之功效。而且蒜最好是生吃，如果你煮熟了才吃，就必须比生
吃的多8倍。虽然蒜是个好DD，但不可过量食用，尤其对于眼病患者和经常发烧、
潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。故民间有“大蒜百益而独害目”之
说。
效地防止其发生（虽然立秋了，可温度一点儿也没有降下来的意思
）！不过大
）！不过大
蒜性味大辛大热，吃得过多会上火并影响视力，另外，大蒜还有强烈的特殊气味
和刺激性，对胃、肝、肺有不利影响，故应注意掌握适量食用的原则。
况下，最好要刷牙，没有条件也要嚼口香糖或者喝一口醋。咖啡的效果会更好
噢，因为它里面的一种成分能更蒜素结合，消除气味。
。现在开始想想下周该上什么好菜呢，自己都好期待呢。在这里提前祝大家周末愉快，
，自己都好期待呢。在这里提前祝大家周末愉快，玩得开心哦，周一见！
！材料：土豆、大蒜、黄油、黑胡椒
做法：
1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用（有人会用牛奶将土豆煮熟，我不喜欢热牛奶的味道，选择蒸熟，根据个人喜好吧）。
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