每一个节日都像是一场欢腾的闹剧，伴随着暴饮暴食和过多的言语笑话。

深夜，拖着脉搏气息依旧跳跃的身体睡去，次日醒来却感觉到疲惫乏力，才知道前夜的欢腾是在透支体力。

身体像是受创的股票一般低迷疲软，胃口和大脑一样迟钝。只有张罗些温柔恬淡的食物，慰籍这个没事找事的身体。

甜软的蛋羹滋润口舌肠胃，忽然想起昨夜那个不可或缺的月亮。在去的路上，浑圆的月亮暖暖地斜倚在黑的天边，后来，怎么就不见了呢？

甜品是一场盛宴的完美结局，隔了夜的甜蛋羹就算是对前夜庆典的最好注脚吧！

雪梨蛋奶羹

材料：

鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量

做法：

1，  将鸭梨去皮去核，切成小薄片

2，  将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用

3，  鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中

4，  盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右

5，  取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好。

 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

梨子自古被尊为「百果之宗」，可以治咳润肺。梨子能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。

其他梨子做法：结局——【橙酒蜜梨】