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大爱小白菜酱肉包【十道食无止境美味自制家常面食】

(2009-12-04 00:02:10)
标签:

小白菜包子

分类: YOYO传统美食

大爱小白菜酱肉包【十道食无止境美味自制家常面食】
自己包包子,像是蛮大的工程,因为从揉面到调馅事无巨细,挺消耗时间。但也有好处,就是一大锅包子,可以担当几顿的粮食,不用忙活着再做其它饭菜,这算是一条好处。

 

妈妈前几天过生日,一家人聚在一起为她庆贺了一凡,饱餐过后本该留下帮她收拾了再走,结果临时接了电话,有事就匆匆离开了。晚上跟妈妈电话,赶紧问她,是不是又忙活到很晚收拾我们大块朵颐的残局,答案一定是了。下次还是去外面给妈庆生日吧,至少可以让她清闲清闲。

 

自己做食物大家吃,过程跟结果有多快乐,时间与体力的消耗就有多大。按理体力消耗大,对年轻人不是坏事,可以燃烧卡路里哈。可偏偏所有的减肥方法里,没有一条是跟在厨房做家事有半星点联系的。相反,你出多少力,就有多大胃口,结果就是你忙,你累,你多吃,马太增肥效应。


芸豆包、小白菜包、香菇包,都很喜欢吃,加上滋味醇厚的酱肉,更加食无止境了。

 

小白菜酱肉包的做法:

1、馅:小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤。

2、香菇小白菜分别汆烫热水切丁,拌入酱肉丁,加胡椒粉、汤、盐、耗油。

3、1000克面粉,7克酵母粉、5克泡打粉、450克水,揉匀后,分割成小块。

4、包入馅料。

5、放入蒸屉,醒发。

6、体积膨大后,大火蒸15分钟。

大爱小白菜酱肉包【十道食无止境美味自制家常面食】
关火后,5分钟开盖即可。
大爱小白菜酱肉包【十道食无止境美味自制家常面食】

另外几种美味自制家常面食点击图片可查看详细制作过程和相关日志 

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