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感冒季节的一碗清热去火面--自制清爽拌面

(2007-11-30 12:54:24)
分类: YOYO传统美食

感冒季节的一碗清热去火面--自制清爽拌面

 
这阵子患感冒的人似乎特别多,几天前自己也没能逃得脱,咳咳咳的弄的昏天黑地,考虑到不能一有情况就吊针挂上,于是改吃了大把大把的各种药片,效果十分不明显,这要得益于小时候总偷吃各种感冒药,迷迷糊糊留下的隐患感冒季节的一碗清热去火面--自制清爽拌面
 
其实普通的感冒,是没必要胡乱吃药的。因为可查的能引起感冒的病毒就有数百种之多,所以我们一生才会不断地感冒,普通人每年都会感冒个几次。得了普通感冒不去医院就诊,随便服用一些解热镇痛、抗菌素或中药,虽然有时可以有些效果,但是也会带来一些问题,尤其是使用抗菌素。长时间乱用抗菌素会使体内菌群失调,一些正常的病菌逐渐转成致病菌,结果就很麻烦。
 

通常的感冒,除了遵医嘱治疗,自己可以做的正确的事就是:多吃含VC多的水果跟蔬菜、多喝水。特别是大剂量的VC能有效帮助身体合成抗体,激活白细胞,全面增强抵抗力,而且VC具有抗氧化性,伤风感冒时白细胞会产生大量自由基,引起相关症状,比如咳嗽,而VC能阻止这些自由基的产生,减轻感冒的症状。

 
人一感冒,通常没啥食欲,做个清爽的拌面,多放些蔬菜,也算是为应对感冒做一件正确的事了。
 
1、冷水和面,面粉和水的比例5:2,还可以加一点盐,面会更有劲;

感冒季节的一碗清热去火面--自制清爽拌面

 
2、面团醒放半个小时,擀成厚薄均匀的面片; 

感冒季节的一碗清热去火面--自制清爽拌面

 
3、扑一些面粉叠一下,切成粗细合适的面条; 

感冒季节的一碗清热去火面--自制清爽拌面

 
4、抖掉多余的面粉,还可以拉抻一下,让面条变的更细; 

感冒季节的一碗清热去火面--自制清爽拌面

 
5、烧滚水,开盖煮到面条透明熟透,过冷水; 

感冒季节的一碗清热去火面--自制清爽拌面

 
6、用沙茶酱和蔬菜拌一下,就可以吃了,很清爽很撤火。 

感冒季节的一碗清热去火面--自制清爽拌面

 
 

 

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