文/菡月

    冬季养生，在饮食方面，多食百合、白萝卜等滋阴润肺、宣肺的食物，通利水道，注意调整好肺气，因为肺与肾在阴阳五行里是“金生水”的关系，这方面的医理容易让人明白；但一些人对为什么在冬季里还要健脾养胃，补益“后天之本”不太清楚。

    中医理论认为，脾为后天之本，是气血生化之源。脾主运化，运化水液；肾为水脏，主管水液；脾与肾的关系主要体现在先后天的互用和水液的代谢方面。用通俗一点的方法来讲，就是说，只有人体元气充足了，肾脏排泄与津液的输布功能才强。在阴阳五行里，脾与肺的关系又是“土生金”的关系，从这方面讲，也充分体现了中医的“整体”观。所以，冬季里，我们在养肾的同时，还要健脾养胃。不仅如此，在一年四季里都不能忘记要健脾养胃。

     初冬季节，在健脾养胃的食品里，我本人加工改良的“芝麻酱糖饼”不失为一款有利于身体健康的养生主食。

     前天（周二）晚餐，本人下厨房，亲自试尝了这道美味佳肴。

     现将制作过程和各位网友分享：

     首先，在面粉中，我自己又加入了一些小米面、黄豆面，这是因为小米面是健脾和胃的佳品；而黄豆面不仅健脾养胃，还有宽中益气的作用；花生有润肺和胃的功能，加入黑芝麻粉又具有滋养肝肾的功能；红糖性温味甘，不仅补血，而且还有活血化瘀的功效，有利于冬季女性食用。

    芝麻酱糖饼很成功，老公很喜欢。 

    注：因花生油性大，黑芝麻也有滑肠的作用，故脾胃虚寒者，不宜多食。

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