因为看奥运,偶也好久没有去西湖边了,荷花可能也要到谢了.因为偶昨天早上看到桂花树已经冒小花芽了.所以昨天看到有新鲜莲子.就又买了些.炒个清凉小炒,先清补一下下

原料:

新鲜莲子  草鱼  黑木耳  芦笋  胡萝卜

做法:

1)将鱼洗净,片鱼片后切丁.放酒,盐.生粉腌制一会

2)莲子剥壳.芦笋取嫩头

3)黑木耳泡发后去蒂摘朵,开水里焯熟

4)胡萝卜切花型

5)热油锅,先将腌制好的鱼丁,倒油锅里滑熟后捞出

6)另起油锅,放入黑木耳,胡萝卜片,新鲜莲子.芦笋快火急炒后.再倒入滑好的鱼丁,加盐勾薄芡后盛盘

特点:

      鱼肉滑嫩  小炒鲜味

    呵呵!也许是看奥运时激动的叫好和熬夜,最近偶和公司有许多同事一样 ,在这秋高气爽的天气,喉咙感到干燥,所以看到市场里新鲜上市的的菱角.鲜藕.及路边和西湖边的新鲜莲子.就常买来吃这可是江南特有的水生果蔬菜哦,如果自己可以去湖里采那就更好啦

   这些既可当水果又可做炒菜所以在公司里是剥剥洗洗生吃或榨汁喝的,想过酒下饭,那就回家配菜炒着吃,生吃熟吃均可生津解渴!润喉清凉!生吃脆甜.凉拌开胃,小炒鲜香

         各位在双休日秋游,特别是在江南水乡,别忘了买来润喉生津解渴哦

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