盛夏的西湖，波光潋滟晴方好，一湖荷花已盛开

    现在是最佳的观赏，最好的季节，最赏心悦目的时节

    偶每天早上都漫步湖边，等那船工摇撸摘荷莲的那一天

    因为，偶可以买几张西湖里清灵幽香的荷叶与莲蓬~~~

    回味童年时大家在大院里一起品莲赏藕的快乐时光

 

 

 

 

第一批幽香清纯的莲蓬也露出了湖面。

 

     看着一湖幽香怡人的香荷，心随荷动，情融于景~~~一切的一切都愿如荷花一般的纯洁而淡泊

     所以偶想心动不如行动，买了几只莲蓬，在办公室里被同事们抢先剥了几颗，轻咬慢嚼，清香淡甜~~~

     其余的偶拿回家，做个应景的清凉菜——莲情藕意

 

 

原料：

   新鲜莲蓬  虾  鲜藕  西瓜衣

做法：

    1） 取出新鲜莲蓬中的莲子，剥去外衣。莲蓬壳洗净。

    2） 鲜藕去皮切小块，热锅开水中焯去淀汁

    3） 虾剥去外壳，开背去泥线肠，加料酒，姜水，盐，淀粉腌会儿

    4）西瓜衣去皮去红瓤，切菱型块

    5）热油锅旺火，将虾滑油后捞出，留油少许，放入藕，莲子，西瓜衣翻炒，再倒入滑好油的虾，略快颠炒几下，加盐，糖，鸡精，勾薄芡就可以啦~~

  特点：

    清口淡爽  去火补身

    莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠，治疗夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻等症。莲子还能止呕开胃