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米娅_食味
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美食心情

世间美食万千

每个人都对它有自己的理解

在自己手中幻化出只属于自己的独特吧

希望在此能与你共同交流

但请理解

我非专业人士  对一切食物皆有自己的偏好

博客只是记录我家的餐桌

不是教授厨艺的课堂

百家菜有百家味

苛求正宗与否  偏离自制乐趣

所以 

请带着宽容的心来此小坐 

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你要爱,就离不开饭桌,

除此之外,

我想不到还有更好的去处。

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做美食是闲暇时的爱好,

非专业人士,

期待美食爱好者,

一路同行。

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(2017-08-18 08:21)
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吃东西免不了会有些许从众心态,每每遇到高频率出现在视野里的人气食物,看着乌央央望不到头的队伍,好奇心也会随之而来。不过,内心里最活跃的不是去品尝的念头,而是要不要自己尝试着折腾个大概。

自制食物有莫名的吸引力,等待成品出炉犹如等待一场考试后的分数公布,是喜

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(2017-07-28 08:22)
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爱在厨房里折腾食物的人大约都有喜欢花样百出的心思,同样的食材恨不能列出所有的烹饪方式,若能试遍这世间的各种可能,大抵都会是兴高采烈的。

越简单的食材越让人不易翻来覆去,略略折腾几回便又是一轮周而复始,其实生活就是在这样的循环里滚滚前行,形式上的往复却总在不

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(2017-07-18 08:25)
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一入伏气温就居高不下,没有风没有雨,只剩下晃眼的日光,户外的植物被晒得无精打采,幸好,还能躲在室内。可如何在这样的苦夏里安然?自然少不了好吃的和好看的,若是好吃的带着好看的样貌,便是更撩人的美事。

盛夏里的水果大都浓郁香甜,直接拿来吃已是享受,用来稍作加工

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(2017-06-30 08:21)
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最近在看《孤独的美食家》,原来认真吃饭的人看起会是那么地吸引人,移不开目光的不是镜头里的食物,而是五郎的各种因食而满足的表情。一口食物能带来多大的欢喜,看着五郎满脸舒展的微笑,隔着屏幕也会不自觉地嘴角上扬。生活中,对于食物认真执着的人,大多拥有一颗容易满足的心

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(2017-06-23 08:06)
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江南已进入恼人的梅雨季,呼吸都是厚重的水分,烦闷感就如同空气里的水分,拧不干,也挥不去。不过,何以解忧?唯有美食。

做吃的,吃吃的,是个循环往复的愉快过程,做的时候满心期待,吃的时候心被撑满。但凡参与了食物的制作,吃起来总带着些骄傲的心思​

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(2017-06-09 07:59)
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天气逐渐炎热,对那些一到盛夏便食欲不振的友人忽然心生羡慕,我从来都是一年四季无论酷暑还是严寒总带着一颗执着赤诚的心奔向美食,不曾停歇。所以,自觉无法到达清瘦苗条的远方,还是踏实地守着厨房

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(2017-05-19 08:08)
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多年前第一次吃奶油猪仔包时,对于这个无法猜透的名字颇有些不解,甜香的面包与猪仔究竟有何联系。就在写下这些字时再次搜索了一下关于“猪仔包”的解释,也就寥寥数句描述是因它形似。也罢,对于一切能满足口腹的食物,被唤作什么都不重要,美食就是它最直截了当的称号。

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(2017-05-05 08:34)
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嘴馋起来是一种无法控制的情绪,不得以安抚,极难罢休。嘴馋时想念的食物往往都是味浓厚重的,仿佛云淡风轻般的轻食不能压制心底里泛出的对食物的狂热。

时常备些小点以应付那些不请自来,随时光临的馋​意。虽然嘴上总嚷着除了一日三餐,拒绝各色诱惑,可嘴馋起来是压倒

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(2017-04-28 08:00)
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平日里家中饮食是煎炒蒸炖占了大多数,油炸食物并不敢常常端上餐桌,腰围是永远放不下的槛。可若论起宴客来,一顿饭要吃得宾主尽欢,油炸之物必不可少。热烈而又热切的进食气氛,往往都在油炸食物上桌时达到顶峰。趁着滚烫,一边吹气,一边迫不及待咬下一口,纵然烫得呲牙咧嘴也断断舍

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(2017-04-21 08:00)
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一年里不寒不热的日子细细数来并不算多,每到清风拂面,阳光明媚却还轻柔的时节,总想着要抓住这稍纵即逝的舒畅,去郊外闲散心情。

人多热闹处,不必准备,甩开双臂只管闲逛,路边有数不尽的吃食,随时可以填饱肚子。倘若去了清净之地,离了喧嚣,没了熙来攘往,又是另一番自在

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