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江南已进入恼人的梅雨季，呼吸都是厚重的水分，烦闷感就如同空气里的水分，拧不干，也挥不去。不过，何以解忧？唯有美食。

做吃的，吃吃的，是个循环往复的愉快过程，做的时候满心期待，吃的时候心被撑满。但凡参与了食物的制作，吃起来总带着些骄傲的心思​

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天气逐渐炎热，对那些一到盛夏便食欲不振的友人忽然心生羡慕，我从来都是一年四季无论酷暑还是严寒总带着一颗执着赤诚的心奔向美食，不曾停歇。所以，自觉无法到达清瘦苗条的远方，还是踏实地守着厨房

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多年前第一次吃奶油猪仔包时，对于这个无法猜透的名字颇有些不解，甜香的面包与猪仔究竟有何联系。就在写下这些字时再次搜索了一下关于“猪仔包”的解释，也就寥寥数句描述是因它形似。也罢，对于一切能满足口腹的食物，被唤作什么都不重要，美食就是它最直截了当的称号。

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嘴馋起来是一种无法控制的情绪，不得以安抚，极难罢休。嘴馋时想念的食物往往都是味浓厚重的，仿佛云淡风轻般的轻食不能压制心底里泛出的对食物的狂热。

时常备些小点以应付那些不请自来，随时光临的馋​意。虽然嘴上总嚷着除了一日三餐，拒绝各色诱惑，可嘴馋起来是压倒

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平日里家中饮食是煎炒蒸炖占了大多数，油炸食物并不敢常常端上餐桌，腰围是永远放不下的槛。可若论起宴客来，一顿饭要吃得宾主尽欢，油炸之物必不可少。热烈而又热切的进食气氛，往往都在油炸食物上桌时达到顶峰。趁着滚烫，一边吹气，一边迫不及待咬下一口，纵然烫得呲牙咧嘴也断断舍

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一年里不寒不热的日子细细数来并不算多，每到清风拂面，阳光明媚却还轻柔的时节，总想着要抓住这稍纵即逝的舒畅，去郊外闲散心情。

人多热闹处，不必准备，甩开双臂只管闲逛，路边有数不尽的吃食，随时可以填饱肚子。倘若去了清净之地，离了喧嚣，没了熙来攘往，又是另一番自在

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偏爱各式蒸出来的食物，制作过程大多简单直白，也省却了不少守着炉灶的时间。蒸汽腾腾而出的厨房，总带着热烈的生活气息。

蒸馒头蒸包子是日常重复率颇高的下厨模式，每每对着炒菜配米饭有些倦怠时，便开始了各种蒸笼里的花样翻新。平日里用来配面包的肉肠，拿来裹在面团里，一

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吃是件愉快的事。饿的时候吃，填满的是胃，吃饱了再吃，安抚的是心。

一桌筵席吃到尾声，多是点心收尾，并非一桌子菜不能填饱肚子，只为点心能深深地将饱腹感升腾成翩翩思绪，就像四月的细雨，轻轻柔柔地把角角落落都润湿。

一碗QQ糯糯的小圆子，完全归入

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在眼花缭乱的食物里尝鲜，品过这个，尝过那些，大部分的味道转身即忘，留在记忆里的多是那些并不花哨却总能一瞬间涌出的经典味道。有关香草味的甜点基本都能归入经典，香草味的曲奇，香草味的冰淇淋，香草味的蛋糕……我想，看到这些文字时，大约你

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家常味是种时时刻刻都被提到的味道，很广义也很抽象。家常味很难被具体描述成一种味型，百家百味无法归纳细化，当认定了是自己喜欢的味道时，这就是心里的家常味。

​家常味可能是一份浓油赤酱的心满意足，也可能是一碗清甜的羹汤，当味道被记录成了记忆，家常味就成了热切的