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杂志介绍
   《三联生活周刊》由中国出版集团属下的生活·读书·新知三联书店主办,是一份具有良好声誉、在主流人群中有广泛影响力的综合性新闻和文化类周刊。
   《三联生活周刊》的前身为邹韬奋先生在上世纪20年代创办的《生活周刊》,1995年由三联书店在继承传统的基础上于北京复刊,其定位是做新时代发展进程中的忠实记录者。
   《三联生活周刊》以独特视角、深度思考和一贯秉持的人文情怀,为读者忠实记录着世界和中国发生的变化,“一本杂志和他倡导的生活”已被越来越多的人所认可。
 
国际标准刊号:ISSN1005-3603
国内统一刊号:CN11-3221/C
邮发代号:82-20
2011年单期定价:12元/期
2011年全年定价:624元
在本刊发行部订阅全年:416元
编辑部热线:(010)84681030
发行部热线:(010)84050425/51
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2011年《三联生活周刊》全年52期,每期零售价12元,全年定价624元。
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《三联生活周刊》总576期
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更丰厚内容 

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2010世界杯专刊


《足球劳工的世界杯》

本届南非世界杯736名球员

共来自49个国家

55个联赛的293个俱乐部……

《愤怒足球》

我们相信

足球始终有一种平等的诉求

跨越种族、贫富

那些喜与悲都是人类最朴素的情感

它向等级森严、嫌贫爱富、大国欺负小国的秩序挥舞着愤怒的拳头

你只要认真看,就能看见那只愤怒的拳头

参与激动人心的狂欢

《到南非去看世界杯》

主笔记者深度报道:

·世界杯赛场抢先看

·南非的旅游地理

自由奔跑的狮子、惬意畅游的鲸、激越铿锵的祖鲁鼓点、古朴典雅的欧式小镇……

·南非的精神气质

“彩虹之国”南非,于我们不再神秘而遥远。

随刊赠送《美丽的南非》

精美画册,敬请关注!

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博文
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杂谈

文/刘怡

年富力强的穆罕默德成为沙特王位第一继承人,早在两年之前就已经埋下伏笔。强人政治席卷全球的潮流,在中东再度获得了应验。

6月21日,沙特国王萨勒曼正式决定将其子穆罕默德(右)确认为王位第一顺位继承人

当东方的吃瓜群众们正忙着为一条一句话的新闻浇灌口水时,全世界的中东问题分析员——包括笔者——如释重负地关闭了电脑里的某个文件夹。在6月21日这一天,沙特王国第二副首相、国防大臣、宫内省秘书长兼经济发展委员会主席穆罕默德·本·萨勒曼亲王终于正式升格为王储:而这一天早就应该到来了。

纳伊夫亲王(左)此前曾多次陪伴叔父萨勒曼国王出现在外交场合,但最终与王位失之交臂

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杂谈

一时间,冷萃咖啡红遍世界各地。所谓冷萃咖啡,就是以冰水低温萃取咖啡。其实用冰来萃茶的玩法,大约从清代就开始了。炎炎夏日里,把单丛放入银壶,注入少量热水泡开,再将冰块压在单丛之上放在太阳下晒,当冰块融化之后,茶已好水尚冰,原理上与国外的冰萃没有区别。

一杯冷萃茶里,婉约流转,仿佛有中国建筑的檐廊曲径,有水墨的层层晕染,有竹隐山墙上的斑驳日影。

再若是一杯茶露,一饮薄荷,一酿

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杂谈

烩面店老板娘马萍倒在了距店门不足100米的马路上,因为车辆逃逸和无人施救导致二次碾压致死。人们指责路过的人让马萍变成了倒在斑马线上的“隐形人”。但让马萍变成“隐形人”的不止当时的路人,还有事后现实世界的所有反馈。

除了视频里那个被撞倒的无助的白衣女子形象外,在真实生活中,关于她的信息仍是少得可怜。而对当地人来说,马萍之死只是这个路口无数日常事故中稍微大一点的而已。她倒掉的那个路口,繁忙依旧,混乱依旧。

插图/老牛

 文/ 王海燕

致命路口


2017年4月21日这天,河南驻马店的日落时间是18点33分,到19点40分时,

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(2017-06-20 15:44)
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杂谈

83条吃的法则:不吃你的曾祖母不认识的食物,不要食用要求戴白帽进入的场地生产出来的食品,水是最佳的饮料,牛奶是食品,不是饮料…

在迈克尔·波伦看来,我们每天吃的许多东西有很多根本不是食物。波伦是美国加州大学伯克利分校的新闻学教授,也是一位饮食作家。如他所说,我们每天该吃些什么这个问题已经变得非常复杂,我们能听到各种专家的指导意见,在食品的包装上能看到许多我们不了解的成分,到底听谁

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杂谈

文:丁神灯

雷德利·斯科特说,《异形:契约》比第一部《异形》更加超自然,也更加暴虐。这话不假,但是若论悬疑和惊悚,只怕再怎么拍也达不到当年的高度了。

《异形:契约》

​不说其他,单说当年透胸虫的亮相。为了达到预期的惊悚效果,也为了捕捉演员真实的应激反应来增强氛围,除了扮演被透胸的角色演员之外,雷德利·斯科特向其他演员隐瞒了当时要发生的剧情。于是演员无一例外被破胸而出的怪物惊得三魂出窍。影片上映时,这种毫无修饰成分的惊吓又同时发生在银幕内外,因而成就了这经典的一幕。

当年透胸虫亮相,演员无一例外被惊得三魂出窍

​《异形:契约》一如雷德利·斯科特以往的电影,铺垫的过程相对较长。第一部《异形》首次给福克斯官方过目时,高层的反应是:片子前面的30多分钟,怎么什么都没发生?在《异形:契约》里雷德利依然故我,影片进行到大概40几分钟的时候,才开始真正有了

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杂谈

文:曹萍波

《射雕英雄传》里,天才少女黄蓉,厨艺也是超群,什么叫化鸡、八宝肥鸭、银丝卷、玉笛谁家听落梅、荷花瓣儿蒸鸡,全会。不过,其中最有美感的,我觉得是“好逑汤”。

据金庸的描述,这汤“碧绿清汤中,浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香。”

83版《射雕英雄传》剧照

美得洪七公大叫,“了不起!”拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”在口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,只是樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。

只好闭了眼睛,慢慢辨味,喃喃道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由甚是得意,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤,又有个甚么古怪名目?”

黄蓉笑道:“这如花容颜,樱桃小嘴,便是

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杂谈

​至今,87版《红楼梦》还是我觉得翻拍最好、最忠实原著、最近距离让人感受书中气息的电视剧。

从筹备到正式播出,该剧历时五年有余。据邓云乡的《红楼梦忆》,该剧1984年2月开始试拍,9月在安徽黄山脚下太平湖拍摄了黛玉北上的第一组镜头。至1986年底全部完成,36集的电视剧共拍摄两年零八个月。这于今天一些四五十集的国产剧几个月就拍完,是一种多么的天壤之别。

87版《红楼梦》剧照

三毛曾说,《红楼梦》是一生一世都要看下去的书。这一点诚然是对的。人生中每个阶段,再回看一遍红楼,都会得出和最初看它、前一次看它,完全不同的感受。这一点于87版这部电视剧,或许也同样适用。如今,坐在沙发上,随便打开电视,如果恰逢这版重播,还是不忍换台、重新细看起来。87版“红楼”的耐看在于它将原著中我们熟读了

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杂谈

​至今,87版《红楼梦》还是我觉得翻拍最好、最忠实原著、最近距离让人感受书中气息的电视剧。

从筹备到正式播出,该剧历时五年有余。据邓云乡的《红楼梦忆》,该剧1984年2月开始试拍,9月在安徽黄山脚下太平湖拍摄了黛玉北上的第一组镜头。至1986年底全部完成,36集的电视剧共拍摄两年零八个月。这于今天一些四五十集的国产剧几个月就拍完,是一种多么的天壤之别。

87版《红楼梦》剧照

三毛曾说,《红楼梦》是一生一世都要看下去的书。这一点诚然是对的。人生中每个阶段,再回看一遍红楼,都会得出和最初看它、前一次看它,完全不同的感受。这一点于87版这部电视剧,或许也同样适用。如今,坐在沙发上,随便打开电视,如果恰逢这版重播,还是不忍换台、重新细看起来。87版“红楼”的耐看在于它将原著中我们熟读了多遍的句子,变成活灵活现的人物。这和某版全篇背书似的念台词,又是如此不同。

这一版的经典和电视剧背后庞大的“红学”顾问团分不开干系。剧本由刘耕路、周雷、周岭三位编剧根据红学家周汝昌的意见进行编写。而顾问

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杂谈

​至今,87版《红楼梦》还是我觉得翻拍最好、最忠实原著、最近距离让人感受书中气息的电视剧。

从筹备到正式播出,该剧历时五年有余。据邓云乡的《红楼梦忆》,该剧1984年2月开始试拍,9月在安徽黄山脚下太平湖拍摄了黛玉北上的第一组镜头。至1986年底全部完成,36集的电视剧共拍摄两年零八个月。这于今天一些四五十集的国产剧几个月就拍完,是一种多么的天壤之别。

87版《红楼梦》剧照

三毛曾说,《红楼梦》是一生一世都要看下去的书。这一点诚然是对的。人生中每个阶段,再回看一遍红楼,都会得出和最初看它、前一次看它,完全不同的感受。这一点于87版这部电视剧,或许也同样适用。如今,坐在沙发上,随便打开电视,如果恰逢这版重播,还是不忍换台、重新细看起来。87版“红楼”的耐看在于它将原著中我们熟读了

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(2017-06-12 18:22)
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杂谈

文:袁越

夏天到了,蚊子们又开始活跃起来。

全世界恐怕没有任何一个人会喜欢蚊子,这种动物除了惹人厌之外,还会传播各种致命传染病。比尔·盖茨曾说蚊子才是地球上杀人最多的动物,这个说法是有道理的。据统计,目前光是由蚊子传染的疟疾每年就会导致将近3亿人生病,其中约有70多万人会因此死亡,由此造成的经济损失高达上百亿美元。

既然如此,人类为什么不想办法把蚊子全部消灭掉呢?

如今干什么事儿都讲究政治正确,保护物种多样性是至高无上的原则,没人敢反对。虽然人类因为自己的不当行为已经间接导致了成千上万个物种的灭绝,但迄今为止人类自己主动消灭的物种只有天花病毒这一种,其他的都属于误杀。所以,如果有人公开提出把蚊子这个物种灭绝掉,一定会有很多人站出来反对。

其中一个反对理由是:目前已经发现了3500多种蚊子,但其中只有几百种会咬人,能够传播疾病的蚊子种类就更少了,因此我们不必将蚊子全都杀死,只要杀死最危险的那几种就行了。比如,疟疾主要是靠冈比亚按蚊

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