方子是小德姐姐的经典配方（请点这里），刚开始还担心不长个子呢，进入烤箱长势，非常的好，都顺顺利利的涨高了~

味道真是好，喜欢肉桂香和葡萄干的甜，胡萝卜烤后变的很清甜，如果不注意真是不知道是胡萝卜做的呢，看起来很扎实，口感很湿润，完全不噎口，放弃了豪华的奶油奶酪糖霜，依然好吃的不得了~

以下是我的具体用料（参考量6个）

原料：葵花籽油96克，韩国幼砂糖80g,天然酵种85克（直接从冷藏取出，制作方法请点这里），蛋1个(去壳重量54g),阳光少女葡萄干75克，胡萝卜丝60克，核桃仁20克（烤香切碎），菲律宾高脂椰蓉12克，金龙鱼麦芯粉（中粉）108克，香草精2/3小勺，肉桂粉2/3小勺，盐1/6小勺，斧头牌小苏打1/3小勺
烤箱：凯仁嵌入式烤箱 KWS60D.Q-NN 58L

做法：
1. 混合油，糖，香草精和天然酵种，加入蛋，打均匀。

2.加入葡萄干（泡水后擦干），胡萝卜丝，核桃，和椰蓉。切拌均匀。

3.混合粉，肉桂粉，盐，小苏打，过筛均匀，加入2中。切拌均匀。

4.预热烤箱170度，上下管10分钟。（我用了纸杯比较深，所以降了温度，延长了烤制时间，如果用矮点儿的模具，请按照175度烤制25分钟左右）。

5.倒入麦芬蛋糕杯中，约6-7分满（烤后会膨胀约1/3，所以不要太满了）。

6.放入烤箱中层，170度烤制30分钟，用牙签插入不带面糊即可。