不知各位朋友是不是和我一样，感觉每到年节时，清脆爽口的菜特别受欢迎。想想看，每天鸡鸭鱼肉、海鲜大菜吃下来，难免肠胃有些受不了，只有荤素搭配才能保持身体的均衡和营养，今天就用清清爽爽的苹果醋拌心里美为大家换换胃口，造型嘛，摆成花朵的样子，更突出一下年节喜庆的气氛。

原料：心里美萝卜、自制苹果醋、盐、糖（我用的自制苹果醋，酸和甜的味道都足够了，就没有放糖，一般市售的较淡，可以再放点糖和醋调节口味）

做法：

1.心里美萝卜洗净，从中间一切为二，再切成薄片；

2.放入容器中，加少许盐，腌十几分钟至出水（着急的话也可带上一次性手套，轻揉至出水；

3.调入自制苹果醋，拌匀，摆成花朵形状，浇上容器中剩下的酸甜汁即可。

  

  
      玫瑰花三文鱼               糖醋白菜丝                茭白炒腊肠

  
     　 彩色皮冻　　　　　　　  三色皮冻             　百财（白菜）海鲜卷  
  

       高汤煨竹荪               荷香糯米丸               芦笋炒百合              
          美味皮冻                 香煎可鲍菇            山楂莲藕    
     大叶香菜炒百合            凉拌有机黄萝卜丝          顺风福（豆腐）卷      

  
      黄豆胡萝卜皮冻             蔬菜鸡蛋皮冻               秋葵炒百合

  
        凉拌龙豆                  糖醋茭白                 金汤芦笋竹荪
  
         秋葵马蹄                 红烧牛筋                   玫瑰花儿

  

        豌豆皮冻                 凉拌冰草              火龙果皮拌黄瓜

  

        酸辣茭白丝                豇豆角抱鱼丸             苹果醋拌心里美