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美食五香毛豆时令零食 |
分类: 零食、佐餐、酱类 |

毛豆是夏天大家都喜欢吃的食品之一,既可以佐餐当下酒小菜,也可以当做饭后小零嘴,尤其是晚上一家人看电视时,桌上如果摆上一盘毛豆,肯定一会儿盘子就见底了。
毛豆的做法有很多,可以直接用清水煮熟吃原味的;也可以加入盐和调料吃五香的;今天,我做的这个煮毛豆比前两种做法,又多了一个程序,那就是在煮毛豆之前,把毛豆先放少许油炒一下,这样煮出的毛豆不但更快,更入味,而且也更香,更好吃。
1.毛豆清洗干净,用剪刀剪去两端;
2.锅热加少许食用油,下入辣椒等小料煸炒;
3.加入毛豆翻炒,大约2分钟后加入水没过毛豆,加入盐;
4.
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