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情人节的玫瑰花卷(1)

(2012-02-13 12:25:13)
标签:

美食

分类: 主食之--米、面

    情人节的玫瑰花卷(1)

    有位同事每年情人节都要给他妻子送一束玫瑰花儿,但这几年来,花的价格也随其他商品的物价一样,年年攀新高。昨天,他让我帮着询了两家花店的价格,99朵的一束玫瑰基本都在1000元左右了,真让人有点受不了啊。   

    其实要我说啊,只要自己的经济能承受的话,送多么贵的花儿也无可非议,但如果觉得有点吃力,那何不换个花样儿,发挥自己的创意和想象做点独特、省钱而又浪漫点的呢,比如,可以送他(她)一个自己制作的情人节卡片或情书,可以亲手做一盒写着他(她)名字的巧克力,亦或可以在晚上点燃烛光,在家做一顿独特的巧克力火锅……呵呵,还可以制作几个玫瑰花卷,给这个寒冷却温馨的月份增添几分的浪漫啊。
做法:
1.先用面粉+酵母+水+玫瑰花瓣和一个白色面团,再面粉+酵母+水+紫薯泥+玫瑰花瓣和一个紫色面团,揉光滑后发酵至2倍大;
2.发好的两种面团分别分成合适的小剂子,擀成大小一致的面皮;3.另取少量面团搓成细长条,切成长短合适的段做花心;

4.两种颜色的面皮参差放好,每五个一组,将花心放在叠好的面皮最前端,卷起;

5.将卷好的面团从中间用刀分开,即成两个花朵,依次做好后,全部入蒸锅醒发20分钟,中火15分钟即好。

 

                           玫瑰花若干,用手一瓣瓣的撕下备用

情人节的玫瑰花卷(1)

                                  和好一块白色面团情人节的玫瑰花卷(1)

                                       再和一块紫色面团

情人节的玫瑰花卷(1)

                                    笼屉中的玫瑰花情人节的玫瑰花卷(1)

 

                                               成 品 情人节的玫瑰花卷(1)

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