愿愿跟他爸爸一样，都不喜欢吃猪肉，喜欢吃牛肉和青菜，特别喜欢吃鱼。

每天吃各种各样的蒸鱼，用筷子夹好，还没送到嘴边就已经张着小嘴等着呢，

前一个月蛋黄还肯吃一点，现在是强迫也不肯吃。我只有变着花样整鸡蛋，加点肉末蒸蛋吃，但也不是很喜欢，勉强吃一点。

哎..........

愁啊，可别象爸爸一样，挑吃。

蒸鸡蛋要做得嫩滑才好吃，窍门在蛋和水的比例上，一般都是按1：1。水不能用生水，一定要用冷开水或温开水。调好后的蛋汁撇去上面的泡沫，盖上保鲜膜，放入沸水中蒸15分钟即可。

愿愿现在才6个月，所以我就没加任何的调味料下去。

材料：肉末，土鸡蛋2只

辅料：冷开水适量，生粉少许

做法如下：

/肉末放少许生粉拌好，再加入鸡蛋，拌好后撇去上面的泡沫。

/放入沸水中蒸15分钟后取出。（如果怕不熟的，可以用勺子在碗中间挖上来看看）

附图1-6

  
  



其他的蒸鸡蛋做法；

蒸水蛋 http://blog.sina.com.cn/s/blog_83a953540100uur7.html

牛奶鸡蛋羹 http://blog.sina.com.cn/s/blog_83a953540100ycbh.html