材料：蛋2只，温水半碗，酱油，葱珠

做法如下：

1/2只鸡蛋打开，加半小碗的温水，把碟上鸡蛋泡沫捞掉。（图1）

2/碟上盖保鲜纸下锅蒸7分钟（具体时间看实物多少自己掌握时间）（图2）
3/蒸好的水蛋上面撒上葱珠，淋上热油和酱油.（图3.4）

（图1）

（图2）

（图3.4）

蒸好的水蛋又嫩又滑又香。