饼皮：（可做3个8寸的比萨）

中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克

主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克 

馅料：香蕉两个、蓝莓和玉米粒适量，马苏奶酪200克

做法：

1、全部饼皮材料揉成光滑面团，盖膜发酵2.5倍大。用擀面杖擀成大的四方形，放到抹油的8寸比萨盘里。在面饼上用叉子扎成小孔状，放冰箱里冷藏一会。

事先把冷冻玉米粒拿出化开，把奶酪切成丝，香蕉切片。

2、刷一层淡奶油（注意：不是比萨酱）后，撒一层奶酪丝。

3、摆上玉米粒

4、再撒一层奶酪丝

5、摆上香蕉片和蓝莓。

6、最后再撒一层奶酪。就这样一层层撒好，送进预热好170度的烤箱烤15分钟，拿出来最后再撒些奶酪，再烤3分钟即可。

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