加载中…煎饼果子——健康少油无果子版
(2011-06-03 07:50:55)
标签：
美食v2煎饼果子日志甜面酱 |
分类： 活力充沛--早餐 |
其实貌似我都没吃过正宗的煎饼果子啊，主要是一直觉得油条是油炸的，对身体不是很好，所以早餐一直都是面包+果酱+牛奶（豆奶）为主~所以呢，这次做的，呵呵，也是山寨版的了。
做的过程中，不停地改不停地改recipe，发现了要做的好吃有很重要的2个tips，在后面会有提示哦~
【原料】
面粉、绿豆、鸡蛋、葱花、生菜、青椒
【酱料】
甜面酱、盐
步骤：
1、将绿豆用搅拌机打成粉，过筛，然后面粉：绿豆粉>4:1的比例混合
2、加入豆奶（牛奶、或者水）调成可流动状，可以多加点水
3、把鸡蛋打算加葱花、盐
4、5、在平板锅里刷上薄薄一层油，小火加热，倒入面糊
6、转平锅是面糊散开，然后浇上鸡蛋
7、底面煎熟后翻面
8、9、涂上甜面酱，放上自己喜欢吃的蔬菜，卷起即可
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