面包材料：高粉250克、低粉50克、细砂糖40克、酵母3克、盐2克、牛奶115克、鸡蛋50克、黄油30克

装饰材料：高粉、杏仁、巧克力

做法：
1、将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉成光滑面团，放入黄油继续揉至完全阶段，面团进行第一次发酵。

2、进行第一次发酵，发好后排气再平均分成9个或12个小面团盖保鲜膜松弛15分钟。

3、松驰好的小面团揉圆放在烤盘，用剪刀在面团上部两边各剪一个小口子，杏仁的一头沾上水，插在小口子上，进行第二发酵。好的面团表面筛一层薄薄的面粉，烤箱预热180度的烤箱中层烤20分钟左右。出炉后脱膜晾凉，融化的巧克力装入裱花袋中，画上小猫的表情。