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苏苏爱美食法棍面包牛油果早餐 |
分类: 大爱面包 |
水果蔬菜能提供足够的维生素和纤维,减少便秘的现象。而奶制品含有丰富的蛋白质,谷类含有丰富的碳水化合物,有助于脂肪的燃烧。
不少小伙伴天天减肥,从早餐开始减起,其实,当你真正的坚持吃一段时间“丰盛”的黄金早餐之后,你会发现,即便午餐和晚餐没有减量,你的体重也不会有增加,因为一天的工作早就把早餐的热量消耗殆尽了。
全麦法棍制作材料:高粉280克、全麦粉20克、水180克、糖10克、橄榄油10克、酵母4克、盐4克
做法:
1、所有材料放一起揉至面团达到扩展阶段,进行第一次发酵至体积膨大1.5倍。(面团比较湿不要随意加干粉)
2、手沾干粉取出发好的面团,将面团用手轻轻压下气泡成饼状排气,平均分成三个小面团盖保鲜膜松驰20分钟。取一个小面团擀成椭圆形。
3、将椭圆面饼折三折,左右两边朝中间折,然后松驰2分钟,中间再对折封口翻面。
4、模具上刷上薄薄一层橄榄油,将做好的长面团放入模具进行约40分钟的第二次发酵。
5、将发好的面团用刀在表面划上几刀,再表面喷水,烤箱预热200度烤20分钟即可。
牛油果酱制作材料:牛油果1个、香葱适量、香菜适量、盐适量、柠檬汁两滴、辣椒1只、黑胡椒适量(不吃辣的人,辣椒和黑胡椒可以不用)
做法:
1、牛油果对半切开,去核,葱和香菜细细切碎备用。
2、用勺子把牛油果的果肉舀出来,挤入柠檬汁,加入盐捣成泥,然后加入切碎的葱和香菜,再加一点点辣椒和黑胡椒搅拌均匀。(不吃辣的人,辣椒和黑胡椒可以不用)
3、全麦面包进行切片,把牛油果酱放在面包上,再把煎好的火腿片放在表面,OK啦!
牛奶玉米水果粥制作材料:牛奶200克、玉米片60克、苹果丁30克、猕猴桃丁20克
做法:将牛奶温热,加入玉米片和水果丁就成。
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