在韩剧中经常能见到的除了泡菜，拉面，冷面，各种汤泡饭，还有就是拌饭了，拌饭其实对材料并没有特别严苛的要求，但凡自己喜欢的食材都可以和米饭放在一起，加入拌饭酱搅拌均匀以后就是好吃的拌饭了，个人很喜欢拌饭，但是一不小心就容易吃多，吃多了就容易长肉，今天做的拌饭食材比较接近全州拌饭，有兴趣的童鞋可以在家试一试，食材不一定要一样，但是一定要加上调制的拌饭酱哦，完全赞。

     材料：大米200g，鸡蛋1个，干香菇5朵，菠菜叶一把，蕨菜干一把，西葫芦1/3根，胡萝卜1/3根，泡菜1/3棵，豆芽100g，白芝麻适量，红枣1个，韩式辣酱1勺，蜂蜜1勺，芝麻油1勺，酱油少许

    做法：

    1、洗净大米，将大米与开水以1:1.2的比例焖成干饭

    2、将香菇泡发以后，切成条状备用

    3、菠菜叶洗净备用

    4、将蕨菜干泡发以后，切成5cm的段备用

    5、西葫芦去皮，对半切以后，切成薄片备用

    6、胡萝卜去皮，切成细条状备用

    7、将泡菜切成细条状备用

    8、豆芽洗净备用

    9、将蛋黄蛋白分离，蛋白打匀备用

    10、锅内倒入少量食用油，锅热以后倒入香菇条翻炒均匀，并倒入少量酱油调味，加入适量白芝麻，香菇炒熟出香味，装盘备用

    11、锅内倒入少量食用油，锅热以后倒入西葫芦片，翻炒西葫芦变软，加极少许的盐调味，也可不加，炒好以后，转盘备用

    12、锅内倒入少量食用油，锅热以后倒入胡萝卜条，翻炒至胡萝卜条变软，加极少许的盐调味，也可不加，炒好以后，转盘备用

    13、锅内倒入少量食用油，锅热以后倒入打散的蛋白，摊成蛋白皮，翻面以后取出切条，装盘备用

    14、锅内倒入适量清水，烧开以后，分别将豆芽，菠菜，蕨菜焯软以后转盘备用

    15、取一小碗，加入1勺韩式辣酱，1勺蜂蜜，1勺芝麻油，搅拌均匀成拌饭酱备用

    16、取一中型碗或大碗，装入一小碗米饭

    17、分别将炒好的香菇条，胡萝卜条，西葫芦条，蛋白皮条，焯好的豆芽，菠菜，蕨菜，以及泡菜条码在米饭上，在中心放入蛋黄

    18、取红枣，去核后切成条状，将红枣条的一端向内卷，卷好以后捏紧成圆形，放在蛋黄上做装饰

    19、倒入拌饭酱，将所有材料搅拌均匀，这样一碗完全好吃的韩式拌饭就完成啦