到了每年夏季初伏天的时候

      韩国人在这一天会吃参鸡汤

      为的是祛除夏日的暑气

      当然，参鸡汤不是只有在初伏天才能吃哦

      一年四季都可以，因为参鸡汤里的参是菜参，不会上火

      之前就介绍过韩国参鸡汤的做法，用的是全鸡，搭上糯米，板栗，红枣等食材，这回做的海鲜参鸡汤，做法比之前的参鸡汤还要简单些，不用将食材缝进鸡肚子里，直接将食材和鸡块同煮，添加了新鲜鲍鱼，与之前的参鸡汤味道略有不同，但是也非常好吃哦。此款海鲜参鸡汤用的鸡是妈妈托人在乡下饲养的，全天然无公害哦，看看图片里鸡汤的色泽，黄橙橙的，完全赞啊。搭上一碗米饭和些许小菜，这一顿真的是满满的幸福感呐。

    相关链接：韩国参鸡汤的做法http://blog.sina.com.cn/s/blog_7422e93b0101cufm.html

              豆芽泡菜：http://blog.sina.com.cn/s/blog_7422e93b0101fyfk.html
    材料：鸡块600g，新鲜鲍鱼5个，菜参2只，洋葱半个，独蒜1个或蒜瓣5瓣，姜片4片，清酒3大勺，大葱1小节，新鲜大蒜1棵，盐，胡椒适量，清水1.5L

     做法：

      1、鸡块洗净备用

      2、在锅中倒入适量清水

      3、锅中的水沸以后，倒入洗净的鸡块，焯一会儿

      4、将焯好的鸡块捞出，沥干水分

      5、将沥干水分鸡块放入锅中

      6、将洋葱切大块，大蒜打成蒜节，

     7、将洋葱块，蒜节，蒜瓣，姜片码在鸡块上

     8、加入1.5L清水

      9、大火煮，待锅中的汤汁烧开，撇去浮沫

      10、将新鲜鲍鱼去内脏并用牙刷将鲍鱼洗净

     11、将鲍鱼加入锅内

     12、将大火转为小火，炖煮1-1.5个小时

     13、将锅中的洋葱，蒜节，蒜瓣，姜片捞出

     14、汤中加适量盐和胡椒调味即可