Bread Talk回忆之葡萄小枕

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葡萄面包美食 |
分类: 小雯の面包 |
葡萄小枕
面团材料及做法详见简易纸杯小披萨。
花式制作:
1、面团擀成长椭圆形,表面刷蜂蜜。
2、泡好的葡萄干平铺在上面,竖向卷起。
3、卷好的面包划斜口,放置温暖潮湿处(有热水的微波炉或烤箱内)发酵至原来的1.5-2倍大小,表面刷蛋黄水,撒粗粒砂糖。
4、180°,15分钟,表面金黄即可出炉。
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