四月初利用了仅剩几天的暖气供给日，做了一批面包……那可真是一匹面包啊…………

一贯用料十足的我，看到出炉后满溢了的纸杯披萨，满脸惆怅，这漂亮的PP也拍不出来了……千挑万选了那么几个干净的，拍完后发现那些满溢出来的披萨更让人有食欲。

材料：

A.高筋面粉500g，奶粉40g，水250g，速溶酵母5g，细砂糖90g，盐5g，全蛋50g，黄油50g

B.马苏里拉奶酪粒，马苏里拉条，玉米粒，火腿粒，黑胡椒粒，盐，沙拉酱，番茄沙司

甜面团做法：

1.所有A材料（不含黄油）混合，拍、打、揉成光面（酵母尽量避免与糖、盐接触）。

2.揉好的面团加入黄油继续揉至表面光洁，面团能够拉出薄膜。

3.放入盆中盖上保鲜膜或盖子，放置温暖湿润的地方（例如微过热水的波炉）发酵1小时左右。

4.面团发至原来的两倍大左右，取出面团分成50g-30g左右的面团，滚圆后，盖上保鲜膜静置15-20分钟备用。

馅料做法：

所有材料B（不含马苏里拉条）混合后备用。

纸杯披萨做法：

1.将甜面团擀成长条，铺上馅料，卷起，入纸杯，防止温暖湿润的地方发酵至原来的1.5-2倍大。

2.表面放入馅料，撒上马苏里拉条。

3.180度15分钟，表面金黄。