做完泡芙已经10点多了，不过依然还是母亲节啊，总算给妈咪一个母亲节礼物吧。我和我妈口味大部分相同，可就是一点，她喜欢吃这种酥脆的，木有嚼劲的东西，什么丹麦啊，酥皮啊，泡芙啊……我就喜欢吃嚼起来特别过瘾的，劲道的面条啊，油饼啊这类的。不过周六就信口开河的说要做泡芙庆祝母亲节，不能食言不能食言！重要的是我还答应过另一只要做，更不能食言~

    我这没有定力的家伙周日晚上还去逛超市，乐颠乐颠的回家都已经8点了，然后斗争了半天还是决定要做。第一次做，真是无所畏惧，反正就这么一路做下来，泡芙们居然很给面子的都膨胀了，其实貌似泡芙并不是很容易失败吧。没有打发奶油，做了卡仕达酱，也非常配。

泡芙的方子来自飞雪无霜，我用210度烤了30分钟。值得注意的是泡芙要尽量往烤箱里面放，不要过于靠外，明显的是炉子里面的膨胀的好，膨胀的早，做出来更美。

卡仕达酱的方子来自爱和自由

两个方子都非常好，做出来妈咪很满意

当然啦，想做泡芙不是一天两天了，好久前就答应RAN要做，感谢她老人家百忙之中给我扫书，不过那么大的图书馆不用怪可惜的啦~你要多多惠及百姓哦