现在的人都喜欢饭后来点儿甜点，下午茶来点甜点，宵夜来点甜点，甜点的地位好像越来越重要。

     听着轻音乐，伴着一杯软饮，手执一本喜欢的书，闲暇慵懒地看着，再来份甜点，人生何其美好。

     从小，就爱吃芒果，芒果特有的香味，鲜艳明亮的颜色实在诱惑，走过路过怎么都无法错过。 我又特别爱吃奶油，像雪糕一样绵滑，入口即化。两者的结合，我更是能当饭吃，一顿下来就把胃填的很满足。

    芒果班戟就是这样的小角色，娇小玲珑，颜色诱人，外皮软嫩可口，奶油香甜软滑，芒果浓香多汁，小小玩意魅力无穷。我总是一次又一次的拜倒在这小小的甜点前。

    是时候要换个房子住了，女人都希望拥有一个真正的家，也许是年龄作祟，我现在就特别的想！但是，总有各种客观情况出现，继续租房子吧，租房子也不是坏事儿，也不是神码不见得人的事儿，除了不能随意敲敲凿凿，这租房子也挺好玩的，住厌腻了想换就换。

    其实已经完全习惯了现在住的地方，但是现在因为小庞童鞋的工作原因又不得不搬，不过自己也想换个更好滴。昨儿跑了一下午，木有头绪！后来小庞童鞋说，不如买个车车吧，出入的怎么都方便，我说，广州这地儿，除了烤证那会开过车，还得旁边必须有个教练，让我一个人，我S也不敢，谁让我连个东南西北都分不出来啊。虽说条条大道通罗马，我就怕自己一慌起来，把车往大马路中间一搁，拍拍屁股就溜了嗯…………No No No！！！！

    还是绕着地铁转吧，我就是那种特别适合挤公交地铁的姑娘。

居然出品: 芒果班戟

材料：

班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，吉士粉1小勺(5ML，吉士粉没有可以不加）（约十个）
芒果馅：动物性淡奶油200ML，糖粉30克，芒果肉150克

步骤：

1 备料

2 鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉

3用蛋抽打均匀（鸡蛋不要打发）。
4 倒入牛奶，搅拌均匀。
5 筛入低筋面粉和吉士粉，

6用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。
7 将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。
8 将稀面糊过筛，去掉大颗粒

9 放入冰箱冷藏静置半个小时。

10 平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入1大勺的面糊，

11 摊薄，煎到面糊凝固。

12把煎好的班戟皮放在盘子里。（煎的时候要用小火，最小火不需要翻面），

13 班戟皮有耐心的可以尽量薄，逆光可见几乎是透明的！太厚的口感不佳！
14 全部班戟皮煎好冷却，就可以用了，动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。

15用小刀取芒果肉！

16将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块芒果肉，再放上适量打发好的鲜奶油， 把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面。
17 翻过来，芒果班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，一天之内食完为佳。

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