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美食kitty生日奶油巧克力 |
分类: 蛋糕 |
【材料】(8寸)
蛋糕胚子:
蛋黄5个+20克白糖、玉米油45克、牛奶80克、低筋粉120克、香草精几滴
蛋白5个+70克白糖
蛋糕装饰:
淡奶油适量
白糖适量
食用色素
圆形巧克力豆
黑巧克力酱(黑巧克力:淡奶油=1:1)
【蛋糕装饰】
1、制作一个8寸的戚风蛋糕胚子,用的是KITTY的造型模具,蛋糕胚子放凉备用(做法详见愤怒的小鸟生日蛋糕 );
2、将烤好的蛋糕一分为二,抹上一层打发好的奶油,铺上水果,再挤上奶油;
3、将另一片蛋糕铺上后将奶油在四周抹匀;
4、将混合了粉红色色素混合淡奶油后装入裱花带,剪一个小口后随意挤在蛋糕上作为底层装饰;
5、用融化后的巧克力在蛋糕上挤出花朵外框,胡子和嘴巴眼睛,然后再填充红色和黄色奶油在头花里,眼睛和嘴部可以放上巧克力豆更加立体。
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