巴西世界杯今天进入轮空时段，大家可以放松心情，暂时不为自己喜欢的球队是否晋级或者夺冠而纠结了。在这个休息间隙，让我们一起来做些美食为世界杯庆祝吧，这个足球蛋糕就是一个不错的选择，你喜欢吗？

【材料】

 A: 低筋粉100g  牛奶60g  玉米油40g  蛋黄4个  白砂糖15g

 B: 蛋白4个  白砂糖45g

C：巧克力酱、椰蓉、淡奶油、糖、水果

【做法】

1、制作蛋糕胚子，使用圆形蛋糕模具用戚风蛋糕的制作方法制作两个半圆球；

2、将制作好的蛋糕胚子放凉备用；

3、将蛋糕底托中间用剪刀剪开一个十字刀口，然后将四个角按压下去，方便底下的半球蛋糕能够固定住；

4、将其中一个半球蛋糕放在蛋糕底托上，然后抹上打发好淡奶油，铺上水果；

5、用一个水果签插在底下半球正中间；

6、将另外一个半球对着水果签插上去，盖在底部的半球上面，形成一个完整的球体，外面抹上淡奶油；

7、用巧克力酱在球面最上方开始图画足球的六边形的块状花纹，一直画到底部；

8、按照足球的花纹在蛋糕上将六边形涂上巧克力酱；

9、将椰蓉撒在没有涂抹巧克力酱的六边形中；

10、在蛋糕底部用淡奶油随意的挤出奶油丝，装裱就完成了。

TIPS:

1、         用巧克力酱画蛋糕时，最好选择从顶部往下画，这样位置容易控制和固定，我曾尝试从中间的侧面开始画但是失败了；

2、         两个半球中间需要用水果签来固定，不然即便是奶油抹在中间，在移动蛋糕的过程中容易使上下半球错位；

3、         蛋糕最后在底部挤上随意的奶油丝一是为了装饰，使蛋糕有立体感，二是为了进一步固定蛋糕与底座之间的连接部分，防止蛋糕在运输过程中错位。