点击进入我的微博：（每日都有全新早餐帖更新）

  每个季节都有其特有的水果，无花果就是秋季专享的水果。无花果可以用来做蛋糕、面包、派、塔等等西点美食，美味自然不用多说。

  无花果的营养分析：

1. 无花果具有润肠通便的效果；

2. 无花果有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积；

3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；

4. 无花果可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。（引）

  转眼又到了秋季，秋季气温降低了，大家都穿上了厚厚的衣服，补充能量也是必不可少的。来一块儿 --- 无花果黄金芝士千层派，配上一杯红茶，晒着秋日暖暖的阳光，生活过的如此惬意~

材料：

千层派皮 --- 中筋面粉150克、黄油15克、盐0.5克、水82克、片状酥油110克（我用的歌文）

馅料 --- 奶油奶酪140克、细砂糖15克、牛奶45克、黄金芝士粉15、低筋面粉30克

其他 --- 新鲜无花果3个、新鲜蓝莓适量、帕默森刨丝干酪适量

做法：

一、千层派皮：

千层派皮 具体做法请点击进入查看。

二、馅料：

1.将软化的奶油奶酪放入盆中，盆坐入另一个热水盆中，用电动打蛋器搅打顺滑；

2.将牛奶倒入步骤1，搅打均匀；

3.筛入低筋面粉，用橡胶刮刀拌匀；

4.筛入黄金芝士粉，用橡胶刮刀拌匀，并装入裱花袋（装上扁平裱花嘴）放入冰箱冷藏备用。

三、整体：

1.将千层派皮擀开，裁成A4纸大；

2.用尺子在千层派皮上距离边1CM处轻压出痕，用叉子叉出小孔；

3.将馅料挤在千层派皮上，四周留出1CM边；

4.将新鲜无花果洗净切片，铺在表面；撒上新鲜蓝莓；

5.撒上帕默森刨丝干酪；

6.烤箱提前预热15分钟，200度，烤15分钟左右，至派皮变金黄色。

小贴士：

各家烤箱温度不同，所以烘焙时间请视具体情况而定，烘烤至派皮变金黄色即可。

更多美味推荐：（请点击图片进入查看）