治愈系小清新甜品【草莓果冻】_木可厨房

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治愈系小清新甜品【草莓果冻】

(2013-02-28 09:01:26)

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分类：甜品，饮品

最近工作有了一些变动，人也因此变得浮躁，还好这个时候，我可以打开我的博客，听听博客里自己喜欢的音乐，看看自己写的博客，然后发现不管遇到怎么样的困难和错误，这个世界依就那么美好！

草莓果冻是给儿子做的，但颜色和味道都是治愈系的，正适合现在的我！

草莓果冻做了两个版本，一个很Q，一个很嫩。区别就是鱼胶片的多少，鱼胶片多5G的话成品就很Q，完全是果冻的样子。现在发的这个版本口感很嫩，似冻非冻的样子，我更喜欢这样的口感。除了糖之外没有添加其他任何东西，吃起来满是草莓的清新味道。

第二次做的草莓果冻也已经吃完了，儿子说还要做，嗯，今天就给他做，我喜欢这样美好的东西，生活也需要这样美好的东西才能变得更美好！

【草莓果冻】

1.材料：草莓500G，鱼胶片5G，砂糖50G。（糖量可自行调节，这个量可以

做3个布丁瓶。）

2.草莓洗净去蒂切小丁。（尽量切小点，可以缩短腌制的时间，个人觉得

成品口感也会好些。）

3.砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上。

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4.鱼胶片用冷水浸泡至软。

5.草莓腌制出水。

6.把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火。

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7.草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。（草莓不要煮太久，会

影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了）

18道美味甜品：

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