上周做的盐腌牛肉，大家都说偶们家胃口好，吃那么多肉肉。

其实那天晚上，偶们全家真的只吃了那几片切下的牛肉，剩下的，放到冰箱，连续几天中午用来夹三文治做午餐，切片放到沙拉里，最后还有一小块，KK说：“不要放到我的三文治里，偶吃腻了~~~~”

爸妈常说我做的饭菜不中不西的，我倒是把这话当成“创新”，嘿嘿，哪一次他们吃过我做的饭菜会说不好吃的？

偶不是个浪费的人，今就把着西方材料，盐腌牛肉中式化吧。

豆豉蒸牛肉

材料：

盐腌牛肉，切薄片

1汤匙豆豉

蒜1粒

姜少许

生抽少许

油少许

做法：

1，牛肉摆盘

2，剁碎蒜，姜和豆豉，混合油和生抽，淋在牛肉片上。放入蒸锅，10分钟就好。

一个人美滋滋的午餐。灵感来源，妈妈做的豆豉带鱼，嘿嘿，超级下饭

这个豆豉挺好吃，不太咸，也不冲，还浸在油里。那天到越南店买材料，一到门口，早上11点半看到Sorry, we're close.转身就走，老板突然跑来开门，说忘了把营业的排挂出来，介过老板真晕呀~~~~~

本想找腐乳，可是找不到，跟老板交流N久，偶不说越南话，他英文麻麻滴，交流无果，哎，找豆豉吧。看到1包500克的黑豆豉，要买回去估计1年也吃不完，看到这瓶台湾产的，试试吧，味道还真不错呐。

香辣牛肉面

材料：

盐腌牛肉，切薄片

辣椒油

陈醋

酱油

面条

青菜

花生米

香菜

做法：

1，陈醋，酱油和辣椒油混合在碗里备用

2，煮面条和青菜。这菜心，估计是以前种的，种子在菜地里，现在疯长，正合我意~~~~还不费力，嘿嘿


3，面条和汤，青菜装入碗里，铺上牛肉，撒上香菜，花生米，再淋一些辣椒油，冬天吃得热呼呼的。（用的是西芹，香菜木有买到）

这两道不中不西的午餐，你们喜欢不？

Have a great weekend!