说来惭愧，自己酿着藏着的一瓶酒，竟然被遗忘了~~~~~~~~~

知道一个有多多豆丁的家伙，显摆了一壶青梅酒，偶这才想起来，偶有一瓶红梅酒呀！！！！！！

红梅从哪里来，大家看旧博文哦，元旦的事情了，跟Nelson去邻居家采的梅李

新西兰式新年——赶了个Fair，摘了些李子（海图）

当时梅李过剩，吃不完，做果酱，做梅子酱，烂了，扔了，后来想起可以泡酒，就有找出一些看得过眼的，整了一壶，想着日后偷着美美，竟然忘光光了~~~~~~~

还好酒是越泡越醇，越酿越香，现在拿出来品味，极赞。方子简单至极，更赞

多妈，酒杯准备好了吗？小四上酒来鸟~~~

红梅金酒 -- Plum Gin

份量：500毫升的瓶子

材料：

个头小的红梅李

金酒（琴酒Gin)

1杯细砂糖

做法：

1，泡酒用的玻璃瓶，提前用热水跟洗洁精洗干净，甩掉多余水分，倒放在烤架上放入烤箱120度12-15分钟消毒并蒸发掉水分

2，用牙签狠狠地在红梅上扎无数个空，然后放入酒瓶里，装满。

3，倒入砂糖，倒入金酒，密封，放入阴暗干燥的地方保存3个月以上。糖溶化完，就颜色变红即可。

够简单的吧，今天喝了一小杯，好甜呀，太好喝了。

多妈，Raise your glass, Cheers!