自贝儿回家以来说了好几次想吃披萨

一是因为想让她减肥

二是因为天实在太热不想开烤箱

所以就一拖再拖

眼看着开学在即赶紧做给她吃

省得她又碎碎念

小哥说我惯她没有底线

想吃让她自己做

看似简单的披萨馅料都可以根据自己的喜好添加

但关键第一步饼坯的做法便会难倒她

很多时候都是一看就会一做就废
加之她的胳膊才取了钢板

能不用她就尽量不用了

不过针对不会揉面的同学也不是问题了

烘焙店里有的是买饼坯的省去不少事儿

所以吃披萨还是动手自己做起来吧

过程图没拍

材料（两个的量）

高筋面粉280克  酵母3克  黄油15克  糖20克 盐5克 水或牛奶200毫升

馅料

披萨番茄酱 马苏里拉奶酪青豆 洋葱 青椒 西蓝花 杏鲍菇 培根

做法

1、饼坯：除黄油以外的所有材料混合揉成面团

2、加入黄油揉成光滑面团基础发酵至两倍大

3、取面团排气分割成大小均匀的两块面团松弛约10分钟

4、擀成需要的大小放入涂抹黄油的模具中用叉子将面坯叉出一些孔透气

5、表面均匀的抹上一层番茄酱撒上马苏里拉奶酪

6、提前将所有蔬菜料混合撒适量盐现磨黑椒粉拌匀铺在饼坯上

7、在蔬菜表面铺上切好的培根

8、均匀的铺上马苏里拉奶酪

9、放入预热好200度的烤箱 中层 上下火 20分钟

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广式腊肠披萨