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料足味美的秋葵海鲜披萨

(2017-08-26 13:58:56)
标签:

美食

潮湿天气

秋葵

虾仁

口蘑

分类: 派.塔

 


今年这个夏天过的湿漉漉的

雨季似乎没有结束的意思

每天都是被潮湿的空气裹挟

连换洗的衣服干的都不彻底

而且这种天气一热就是两个月

完全没有立秋后该有的清爽感觉

整个人都是懒散的提不起精神

更不要说开烤箱烘东西了

贝儿:妈妈那天做个打卤馕吃呗

可这天气谁愿忙活啊

说了两次都让我给怼了回去

眼看也不能敷衍她了

那就做吧

贝儿喜欢披萨的料多一些

所以应她要求多放了几样食材

要说披萨的做法也是非常简单上手的

所以就不啰嗦了看图吧


 

 

料足味美的秋葵海鲜披萨

料足味美的秋葵海鲜披萨   料足味美的秋葵海鲜披萨

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料足味美的秋葵海鲜披萨   料足味美的秋葵海鲜披萨

饼坯材料:高粉125克  中筋粉160克  凉水200毫升酵母5克 
橄榄油10毫升  糖20克盐5克

馅料:虾仁 秋葵 熟玉米粒 香肠 口蘑 意式番茄酱 黑胡椒碎适量 盐 
马苏里拉奶酪
做法:
1、将饼坯所有材料混合揉至完全阶段后基础发酵
2、将发酵好的面团排气揉圆盖保鲜膜松弛约10-15分钟
3、将面团擀成薄片放入模具中用叉子叉出一些孔透气用
4、饼坯表面均匀抹一层意式番茄酱撒一把马苏奶酪
5、依次放入切好的秋葵 香肠 口蘑 和玉米粒
6、撒适量黑椒碎和盐
7、将提前扒好用料酒和盐腌制的虾仁摆放在上面
8、最后放一把马苏奶酪
9、放入预热好220度的烤箱 中层 上下火 表面盖锡纸烤约15分钟
10、取下锡纸继续烤约5分钟即可

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