这道菜菜 是主妇日常三餐中料理的一道普通的下饭菜肴

用青椒丝、面筋与叉烧肉一同大火爆炒

每样配菜都普通 但它确实是下饭的好帮手

其实 生活就像这盘菜

没有太多的华美模样和美丽辞藻 

有的就是一个个平淡的、踏实的小日子

而所有的这些平淡小日子就自然的组成了我们追求的那份幸福！

                            【手撕面筋炒叉烧】

材料：面筋两条 叉烧肉一块 青椒丝（大约三个）

步骤：

面筋用手顺丝撕成小条 一定要用手撕的才入味

叉烧肉切小片

炒锅入少油 油温时下入姜米和葱碎 出香味后倒入叉烧片翻炒盛出待用

洗净炒锅 入油 下入青椒丝和面筋丝快速翻炒 加盐 再倒入叉烧片一同翻炒

加少糖 喷一点生抽起鲜 即可装盘

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