然子美食----以赏梅的好心情做一个快手菜【银鱼炒鸭蛋】

标签:
然子原创美食鸭蛋银鱼梅花心情美食 |
分类: 素 |
话说回来 最近一直惦记着梅花山的梅花
和朋友约来约去 却一直没能成行
昨天回来的路上 有预谋的拐到东郊的梅花谷独自赏梅二十分钟
在这二十分钟里 我抱着相机拍梅花用了十分钟
一位保安在我的身边来回踱步将近五分钟 这是滴礼貌催促我和我滴车子远离梅花
与保安周旋二分钟
坐在车里赏梅五分钟
本想暗地里摘几朵梅花回来闻香(我知道这个想法不好 但是梅花真是好美呢)思想斗争三分钟后放弃了
最后 带着一身梅香离去!
回来后天色渐晚
我淡定滴以这份赏梅的心情炒了这个快手菜----【银鱼炒鸭蛋】
唠叨:
鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸,还有一部分不饱合酸类,有去火降压的功效
而且鸭蛋中胆固醇含量是禽蛋中最低的
材料:
银鱼干半碗 鸭蛋两只 葱一根
步骤:
银鱼提前用清水泡发
葱切丁
鸭蛋加盐、黄酒一点、葱花打匀 再将沥干水的银鱼放在蛋液内拌匀
炒锅倒入橄榄油 油微热时将银鱼蛋液倒入划炒 即可装盘