日式照烧乳鸽

我家那电饭煲已经跟了我十三年，当年买它时，捏着银子好久都不舍得出手，因为那时刚流行的西施煲实在贵~~~所以为了对得起它那价,除了煮饭、煲粥、煮汤外,它还超水平发挥了做菜的效能，嘿嘿，这乳鸽就是它的杰作之一，煮出来的乳鸽特令人惊喜，在煮的过程中，乳鸽不断地吸收酱料，煮出来的乳鸽颜色诱人，那吸收了酱汁的鸽肉特嫩滑，味道特好。

材料：

乳鸽  2只。

调料：

COOK100日式照烧酱  50克，料酒  1大匙，白砂糖  2小匙。

做法：

1、乳鸽洗干净，并去掉内脏。

2、把洗干净的乳鸽放入电饭煲中，加入所有调料。

3、用筷子翻动乳鸽，使乳鸽均匀地涂上调料。

4、加入适量清水。

5、水不要加得太多，没过乳鸽的一大半即可。

6、盖上电饭煲盖，按煮饭键。

7、水开后，要不断地翻动乳鸽，使乳鸽能均匀地吸收。

8、煮至快收汁时，关下电源，取出，用厨房剪剪成四份。

乳鸽在煮的过程中，要不断地翻动，以便调料能均匀地浸透着鸽肉，这样煮出来的乳鸽味浓肉滑，特诱人。

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