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泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生

(2009-10-26 07:46:43)
标签:

美食

菜菜

happy

泡椒凤爪的做法

分类: 菜·清·味

泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生

家贼难防第二篇:

 

我恨happy,我在心里假想了无数次如何胖揍他一顿,打得他哭爹喊娘,屁滚尿流、狼狈逃窜后磕头认罪。 

 

这个故事的引爆点是因为一袋牛舌饼。北京的特产如果想送一些给外地或者朋友吃,无非就是全聚德的烤鸭、稻香村的点心。超市里的烤鸭,我并不觉得好吃,所以稻香村的点心,我送朋友吃了无数次了,可究竟什么味道,我一点都不知道。我不爱吃这些个点心、蛋糕、面包,何况自己先天比较胖大,底子不好,自然不敢吃那些甜的酥的点心来。

 

对稻香村的牛舌饼感兴趣,纯属临时起意,细长的一条很适口,关键还是咸味的,特意买过两次,第一次买回家没过夜呢,就被happy伙同阿蒙给偷吃的渣都没有给我剩,被我血泪控诉后,haopy没有吸取教训,第二次独立作案,对我再次购买的牛舌饼痛下黑手,虽然只是把纸带撕开了,牛舌饼上有些小牙印,因为害怕被这小子传代什么细菌,老娘我咂吧咂吧嘴,只能把他们送进垃圾桶。

 

泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生第三次的牛舌饼是朋友听过我的血泪控诉后,特意买给我的,结果牛舌饼还没捂热呢,等我从厨房出来,装牛舌饼的袋子已经滚在地上,四个角全是牙印,怒向胆边生,火山爆发的结果是我还没伸出手,这小子就滚进沙发地下不出来了,没有我期望得发抖,居然一脸的无赖像。

 

就是这个小子,别看他那么待着很深沉的样子,其实就是个无赖、泼皮,把人气疯的时候,他又假装没事,嗲叫着,高举着尾巴,热切地扑向你,在你的怀里撒娇、起腻……打他的想法,只能放在脑海里,假想一下了。 

 

小子,别逼我,在偷吃一次,我就让你红的、绿的、白的、花的都出来。泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生

 

小妖7妹妹说她自恋地觉得我是写给她看的,呵呵,恩,没错,这个是特意写给她,写给喜欢孩子们的朋友看的,当然尤其是她,哈哈。因为她跟我一样,爱这个斗鸡眼,咔咔……突然想给Happy的粉丝起个名字:斗粉(豆粉)——斗鸡眼的粉丝团泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生

 

泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生

 

最近跟大家学了一个词,叫**控,意思大概是被**控制难以自拔,我总结了一下我自己,属于鸡控,乳酪控、莴笋控、金毛控、藏控、图片控、旅行控、淘宝控……天生没啥自制力,自由散漫的一贯,所以**控,也自然了,对了,别看我多嚣张,老爷出现,我就死火,我管这叫爷控……泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生

泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生

临时想吃鸡手,买了15个,8个做了泡椒,7个偏生在深夜里饿了,索性红烧了算,在夜里,一个人抱着鸡手啃,周围孩子们艳羡地看着我,这种感觉超美……泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生

 

【原料】鸡手7个、泡椒若干、泡椒水若干、芹菜3根、红椒半个、香叶一个、花椒若干、葱两端、姜3、4片、白醋若干、盐、白酒

 

【步骤】

 

1、鸡手洗干净,剪掉指甲。

 

2、鸡手放入凉水中,放两片姜、葱、一勺盐、少许料酒,香叶、花椒、大火煮开,边煮边撇去浮沫,这样的鸡手会没异味。

 

3、10几分钟后,用筷子轻松扎透就关火,不要煮太烂,否则脱骨后,口感不好。

 

4、用清水反复冲洗,去掉鸡手带的油腻,然后从鸡手关节处切断上面的头,然后鸡手中间分一刀,切成块,放在冰水里继续浸泡30分钟。

 

5、凉水煮开放入花椒、姜、切断的芹菜,焯熟后,关火,晾凉,加入泡椒和泡椒水、白醋辣椒丝、放入冲淋好的鸡手,如果水不够,可以加凉白开,如果有老坛子泡菜水,浇一点更好。最后浇一点白酒,放入冰箱冷藏,2-3天内吃完即可。 

 

泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生

赶着爷出差回来前做的,正好回来端出来,还挺惊艳的,味道不错的说……每次我问爷味道如何,爷都说的很含蓄,什么一般,不错,只有到了焖面,他会说超赞,这个他说超赞,估计味道很好了。哈哈我在那边臭美,昂头挺胸地说:“那是当然,想来俺也是搜狐¥#@¥¥%…%¥&……”,爷看我得意忘形找不到北,回嘴就问我地上有坑吗?我一头雾水,爷说,如果有坑,你可以照照……泡椒凤爪——【连载二】被贼惦记的人生

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

菜菜的爽口小菜:

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      滑蛋豆腐羹

 

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