加载中…
个人资料
菜菜的食摄空间
菜菜的食摄空间
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:7,368,117
  • 关注人气:19,643
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

(2009-10-23 09:04:35)
标签:

菜菜行天下

成都

外曹家巷子

大市场

图片

我的成都我做主

杂谈

分类: 天下·景·四川

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

出去旅行,我最喜欢的几件事当然除了看美景、吃美食外,还喜欢参观一下有特色的厕所、顺带看看当地的市场,最好是那种带着味道、当地人扎堆,甚至摩肩擦踵的那种纯粹的市场。

 

有人觉得我还蛮变态的,没想到七色地图居然也有此喜好,呵呵,同路中人啊,在寻访菜市场的路上有人顶,人生太美好了…… 

 

外曹家巷是野狼带我去的,正好中午要在传说中成都最有名的苍蝇馆子——明婷就在此处,高兴地我屁颠屁颠地跟着野狼跑去看那个我想象中纯粹的菜市场。

 

左上图是菜市场一隅,很有情调哈,其实只是菜市场靠近垃圾的一角,哈哈……

 

 

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

具体这个市场的环境通过左下角可以看出来,它其实曲折在几栋楼之间的夹缝里,完全不是规则的直上直下,弯弯绕绕的,带着岔路,可无论走去哪里,都会回归到一条更拥挤的主路上。那里货品应有尽有,只有想不到的,没有买不到的。我在后面慢慢拍,慢慢跟面善的小贩们聊着天,说这话,逗着小乐子,野狼在前面吃吃走走,再见面,他说快饱了。  川人都很友好,带着那股子热情、开朗、乐活的态度,很是好沟通……

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

各色水果上市了,看到橘子,想起《橘子红了》

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子


那些红红绿绿的蔬菜,在光影下,也俨然变成了艺术品,这边的莴笋很小,细细的,爱极了川菜里拿莴笋做垫菜的一切……每次给爷炖泡姜牛肉时,爷总小声地提醒我来点莴笋做垫底菜。

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

分明以为这边的蔬菜与这边人的身量成等比呢,结果看到这么粗壮的苦瓜,还是一惊,拿起来跟我的手对比一下,呵呵,是不是很粗大,看我吃惊得样子,卖瓜的小兄弟冲我直乐。嘿嘿我世面见得不多,少见多怪了哈。

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

各种菌子、笋,这都是四川的特产,那些菌子也是我的最爱啊。

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

各种蛋放在一起,拼出一个很大的摊子来
小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

这样的肉摊子,排成一排,很是壮观,看上了哪个拿哪个,比起超市里那些装肉的盒子里,好的都摆在表面,差的塞在下面的做法,光亮多了……去早了,如果能看到小姑娘挥舞双刀上下翻飞剁肉馅的场景那就更棒了。

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

肉脑袋看见这样的肉,肯定走不动路,特意打听了一下,该市场里有一家专做乐山脆皮鸭,饭都没吃饱,跑去给爷打包两只,一如他也来了一次成都……  脆皮鸭的功效很大,吃过鸭,聊起印度,爷眉毛都没动地同意俺开拔了。  舍不得孩子套不找狼说的没错,俺没小朋友,只好扔过去一只鸭

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

四川的豆制品实在太丰富了,豆角可以腌了做酸豆角,和着肉炒,和着豆豉炒,怎么搭都香,那些豆角里得豆子剥下来,做成豆豉,百搭所有的菜,豆子磨成都花、做成豆干,无论是简单地泡在红油里入味,还是腌了、炸了,又是让我思念成都的一个大砝码……

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

葱油花卷、有豆馅的年糕,左下是啥来着,我问过名字,想不出来了,老爷看了非说是阿蒙出品的,我汗……

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

川菜运用调料用到极致了,那些让人眼花缭乱的各色味料,浓烈的香气,混杂着,脑海里出现水煮鱼、夫妻肺片、口水鸡、麻婆豆腐、麻辣香锅……唾液腺大量分泌液体

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

四川的男人都很开朗,他们都说自己怕老婆,我坚信那不是怕,而是爱的一种,四川的女孩子都是麻辣味道,干练、果决,娇小的外表下,有个男人的大气魄。男人当家,自是生财有道,态度谦和,自然生意兴旺。有一只小奶猫吸引了我,正努力在一个筐子上杠爪子呢。

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

甜口味的大米糕,小时候总吃,里面有花生、芝麻的香气

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

逛完了市场,心满意足,就在市场口,这家明婷超有名,当地人都来这里吃,为啥叫苍蝇馆子,大概的意思就是没有装修,在很混乱的地方,有点脏,呵呵,甚至很脏的地方,馆子很小,但味道绝对一流所有饭馆的统称,而明婷是所有苍蝇馆子里最有名的,那肯定要来,要吃。大概环境就是左上图,有马路上的小位子,也有里面的大桌,不过这里什么时候都是满员,能否挑到合意的环境吃,看运气的说。

小巷深处大市场——记成都外曹家巷子

 脑花豆腐很好吃,鱼也很棒,野狼爱吃那个排骨,我觉得有点硬,味道很不错

 

游记目前都没有转入新浪的家,慢慢来,不着急,如果想看关于这次我的成都我做主活动的相关日志,请移驾至这里

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有