大家都说脸上长痘的时候不能吃辣，可是忍了好几个月，发现痘痘并没有少。于是索性放开了吃一顿。



麻辣水煮鱼，听上去很麻烦，其实做法超级简单。
原材料：鱼肉400克（我用的是Pangasius，鲶鱼的一种），油菜两棵，葱姜蒜若干，水煮鱼料包一个（如果没有可以用麻辣火锅底料或者老干妈油辣椒代替），香菜适量。



过程：
1，将鱼肉洗净切大块，放入20g料酒和三大片姜，拌匀静止20分钟。
2，锅内加入食用油，小火爆香葱姜蒜后，加入水煮鱼的料包（或者火锅底料），轻轻翻炒。一定注意火不要太大。半分钟后加入适量的水。开锅后放入鱼肉和油菜，并加入少量的盐（因为料包和火锅底料都有咸味）、花椒粉调味。个人建议再加一点点孜然粉，会有意想不到的好味道。
3，出锅的时候撒上香菜。完成。



好久没表演左手拿筷子了，呵呵。

很多人说人吃饭是为了活着，但我认为，人活着不就是为了混口饭吃吗？所以，做自己的菜，长自己的痘，让自己偷着乐去吧。

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水煮肉片

      

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